козье молоко, энцефалит, заражение

Через сырое молоко можно получить опасное заболевание

Молочные Общество
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

Сырые молочные продукты могут содержать в себе вирус клещевого энцефалита, рассказала начальник отдела эпидемиологического надзора Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу Ирина Чхинджерия.

По ее словам, заразиться можно не только при укусе членистоногого, но и при употреблении сырого молока или молочных продуктов, полученных от инфицированного животного.

«Здесь лидирует козье молоко, сыр из козьего молока. Но и коровье молоко тоже»,— объяснила специалист.

Клещевой энцефалит — вирусная инфекция, поражающая центральную и периферическую нервную систему. Осложнения могут привести к параличу и смерти. Основными переносчиками вируса в природе считаются иксодовые клещи.

Инкубационный период продолжается в среднем семь-четырнадцать дней с колебаниями от одних суток до 30 дней. Среди симптомов — скоропреходящая слабость в конечностях, мышцах шеи, онемение кожи лица и шеи. Болезнь часто начинается остро, с озноба и повышения температуры тела до 38-40 градусов.

Источник: ria.ru

Метки