В столице Урала открылось необычное заведение, в меню которого сплошные яйца. Проект так и назвали — Eggs.on. Там будут кормить завтраками с утра до вечера.
— Концепция бистро: когда проснулся, тогда и завтрак. Ее в Екатеринбурге давно не хватало. В фуд-маркете до открытия Eggs.on было всего одно заведение, где предлагали разнообразные завтраки, кофейня Brodsky, но там в меню в основном каши и сырники. Здесь совсем другой ассортимент, —рассказал директор по маркетингу Estory Екатерина Шихова.
В меню можно отыскать десятки блюд из яиц: вареных, жареных в виде омлета, скрамбла, глазуньи. Также здесь готовят бургеры с яйцами и «спешлы», например картофельные панкейки с ветчиной и яйцом пашот или салат с авокадо и киноа.
Стоимость завтраков в новом корнере начинается с 260 рублей. Гостям предлагают выбрать дополнения, а также способ приготовления яиц. Так, яйца с ветчиной, тостами и запеченными томатами обойдутся в 290 рублей, с криспи-беконом и гуакамоле — в 260 рублей, с лососем и драниками — в 310 рублей.
Стоимость бургеров начинается с 290 рублей (с криспи-беконом и грибами), максимальная стоимость — 340 рублей (бутер с лососем). Без яиц в бистро разве что грибной суп и сладкий тост с черникой.
Источник: e1.ru
