Сахалин, фермер. клубника. теплица

Сахалинский фермер будет выращивать клубнику до зимы

Общество Фрукты-овощи-ягоды
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

До начала зимы собирается торговать клубникой фермер из села Старорусское Артем Одинцов.

Он признается, что еще работает над технологией выращивания ягоды, чтобы она становилась слаще, но уже сейчас по вкусовым качествам плоды далеко впереди от привозных. Это подтверждают и его постоянные покупатели— каждый новый собранный урожай ягод раскупают всего за пару часов.

Фермер рассказал, что еще два года назад урожай клубники в его теплицах был куда скромнее. Сейчас научились выращивать кусты ягод, завезенных из Голландии и Италии в торфе, привезенном из Муцелевки, а все питательные вещества попадают к кустам ягоды через капельную ленту.

«Есть ряд важных параметров в выращивании клубники, например, температура в теплице, влажность, освещение, опыление. На разных этапах созревания ягод нужна разная подкормка растений. Покупал на днях ягоду в одном из магазинов, привезенную из Азербайджана. По-моему, она на вкус отвратительна. Вернее, у нее совсем нет вкуса. Я такую у себя считаю за брак, и стараюсь вообще не продавать», — говорит фермер. Он признается, что пока еще разбирается со всеми тонкостями технологии, но стремится к тому, чтобы ягоды были очень сладкими.

Этой осенью ягодник решил пойти на смелый эксперимент – оснастить теплицы отоплением, чтобы продлить урожай ягод до декабря. Сама работа его не пугает, настораживает сумма, которую придется отдать за обогрев – это примерно 200 тысяч рублей в неделю.

«Все деньги, которые мы сейчас зарабатываем, уходят на теплицы. Мы уже потратили 3 млн на этот эксперимент с отоплением. Хотим еще три теплицы поставить, но тут вопрос упирается в металл, который очень подорожал за последние два года», – сообщил фермер.

При этом он старается не завышать цену на клубнику. На рынке, куда он привозит урожай дважды в неделю, ее продают сейчас по одной тысяче рублей. В октябре она станет чуть дороже – 1 200 рублей. Но, как считает ягодник, покупателей это не отпугнет – лакомство того стоит.

«У нас проблем со сбытом нет, полностью продаем все, что привозим. Покупают и молодежь, и пенсионеры», – рассказывает предприниматель.

Подтверждением тому недавняя торговля в Южно-Сахалинске – все 150 кг клубники раскупили за три часа.

Фермер мечтает, что вскоре сможет наладить производство таким образом, что его клубнику с прилавков сахалинских магазинов будут продавать круглый год под брендом «Сахалинская ягода». В теплицах ее сразу будут собирать в небольшие коробочки, чтобы она не помялась во время транспортировки и сохранила все свои вкусовые качества.

Источник: skr.su

Метки