Накануне Хэллоуина компания Oumph! провела необычную дегустацию. Бесстрашным потребителям дали попробовать первый в мире бургер на растительной основе, напоминающий человеческое мясо.
«В этот Хэллоуин мы действительно хотим раздвинуть границы, чтобы показать, что мы можем производить продукты на растительной основе, напоминающие любые виды мяса. Для нас самый гуманный способ есть гамбургер – это приготовить его на растительной основе», – отмечает Хенрик Окерман, глава Oumph!.
«Бургер на основе мяса человека и растений» содержит в основном сою, грибы и пшеничный белок, а также жиры на растительной основе и «загадочную смесь специй».
«Мы разработали этот бургер в кратчайшие сроки, как только узнали, какой вкус и текстура нам нужны. Это наш последний и необычный способ показать, что можно приготовить любой тип еды, используя только растения », – добавляет Андерс Линден, соучредитель Oumph!, корпоративный шеф-повар и руководитель отдела инноваций.
Источник: crispy.news
