Орган по сертификации мирового уровня появится в России
С 2022 года свои профессиональные усилия по сертификации органической продукции объединят организации «Органик эксперт» и Орган по сертификации ФГБУ «ВГНКИ».
Подробнее ...
День: 11.01.2022
На 75% больше белка содержит новый сорт нута без ГМО
Калифорнийская селекционная компания NuCicer разработала нут с содержанием белка на 75% выше, чем у обычных сортов. Новый нут не содержит ГМО и выведен естественным образом с использованием дикого генетического разнообразия.
Подробнее ...
Американский M&M’s со вкусом торта к Дню святого Валентина
Новогодние праздники едва успели закончиться, а в корпорации Mars уже задумались о 14 февраля. В честь этого праздника выпустят M&M’s Black Forest Cake.
Подробнее ...
Шоколад исключительного качества с привкусом грейпфрута получают из какао-бобов в Китае
Южнокитайская провинция Хайнань планирует укреплять сотрудничество с ведущими производителями шоколада и наращивать поставки на мировой рынок первосортного какао для выпуска продукции исключительного качества.
Подробнее ...
Определения «мёд» и «медовый продукт» появятся в законе
Разработанный сенаторами законопроект об уточнении понятий «мёд», «медовый продукт» и «фальсифицированный мёд» находится на согласовании с Минсельхозом.
Подробнее ...
Метод прогнозирования сроков годности мясных продуктов
Важной характеристикой мясных продуктов является их срок годности, определяемый гигиеной, условиями хранения и составом самих продуктов. При определении срока годности нужно понимать, как можно предотвратить появление вредных организмов и в то же время сохранить качество продукта.
Подробнее ...
4 из 6 видов пресервов попали в «чёрный список» «Росконтроля»
Специалисты «Росконтроля» изучили пресервы из сельди в масле торговых марок «Томилинская», «VICI/Любо есть», «Меридиан», «Каждый день», «Рыбное дело» и «Олива».
Подробнее ...
Новый метод позволит эффективно выращивать клубнику без пестицидов
Ученые из Университета Флориды нашли способ лучше контролировать трипсов, которые могут сделать клубнику практически непригодной для продажи — и это означает снижение объемов использования пестицидов или полный отказ от них.
Подробнее ...