Южная Корея, цветки гороха-бабочки, пищевая безопасность

Продукты с цветками гороха-бабочки изымают в Южной Корее

Ограничительные меры против производителей продуктов питания и напитков с цветками гороха-бабочки введены в Южной Корее. Об этом заявил министр корейского Управления по контролю качества продуктов и лекарств Ким Кан Лип.

Подробнее ...
ГМО, курица, геном, изменение, NRS Poultry

Курицу с измененным геном не считают ГМО-продуктом

Исследователи из Израильского государственного сельскохозяйственного научно-исследовательского института (ARO) вместе с американской компанией NRS Poultry подали заявку на патент процесса редактирования генома кур.

Подробнее ...
творог, транспортер, чистый творог, ТАУРАС-ФЕНИКС

Пищевой транспортер решает проблему производства «чистого» творога

Проблема налипания продукта на транспортерную ленту, при производстве творожных и сырных изделий, влечет за собой риск возникновения «органики» в машинах. Компания ТАУРАС-ФЕНИКС сконструировала уникальный транспортер со встроенной CIP-мойкой.

Подробнее ...
Cosmic Crisp, Космик Крисп, «космическое хрустящее яблоко», «Агроном-сад»

В России разрешили выращивать американское «космическое хрустящее яблоко»

Компания «Агроном-сад», один из российских лидеров по производству яблок, получила эксклюзивное право на выращивание сорта Cosmic Crisp (Космик Крисп, «космическое хрустящее яблоко») в России.

Подробнее ...
«Лидское пиво», Белоруссия, ЛIДСКАЕ ИДЕАЛЪ, синяя бутылка, Носель Пупко

Пиво, разлитое в бутылки синего цвета, сварили в Белоруссии

Известный производитель белорусского пива компания «Лидское пиво» расширяет линейку ЛIДСКАЕ ИДЕАЛЪ, запущенную в честь 145-летия компании. ЛIДСКАЕ ИДЕАЛЪ стал последним сортом, который был разработан при жизни основателя завода Носеля Пупко.

Подробнее ...
сухие смеси, детские смеси, госнужды

Молочные смеси просят внести в список государственных нужд

Производителей детских сухих молочных смесей просят внести в список системообразующих предприятий, а их продукцию признать товаром для обеспечения государственных и муниципальных нужд.

Подробнее ...
Мясо, нарезка

О выгоде ацетатов как консервантов для мяса

Заражение патогенами остаётся одной из главных проблем безопасности пищевой продукции при обработке мяса. К счастью, этот риск можно контролировать надлежащими мерами безопасности и использованием необходимых консервантов.

Подробнее ...