Ученые Казанского государственного энергетического университета (КГЭУ) разработали технологию выращивания африканского клариевого сома в промышленных масштабах в теплых водах объектов энергетики Поволжского региона.
– Предложенная учеными Казанского энергетического университета разработка позволяет выращивать африканского клариевого сома в замкнутом цикле отработанных вод, в том числе в теплых водах объектов энергетики Поволжского региона. Над возможностью запустить производство клариевого сома в Татарстане в промышленных масштабах в КГЭУ работали больше четырех лет, – сообщили в Минобрнауки России.
Уточняется, что в природе клариевый сом обитает только в теплых водоемах Африки. Он очень чувствителен к повышенной температуре и снижению уровня кислорода в воде. Поэтому разведение этого вида в установках замкнутого водообеспечения и в водоемах-охладителях, куда ТЭЦ выбрасывает горячую воду после очистки, сталкивается со значительными ограничениями.
– Нам пришлось решать целый пласт проблем, с которыми могут столкнуться производственники. Научная работа над этим проектом состояла из множества компонентов, каждый из которых имеет самостоятельную научную значимость. Так, например, нам потребовалось отработать новую технологию по изъятию гипофиза у клариевого сома для использования в составе инъекций, убыстряющих созревание икры и молок. Мы получили патент на новый способ анестезии рыб во время искусственного воспроизводства. Провели множество экспериментов и исследований, которые нашли отражение в нескольких статьях на эту тему, – рассказал доктор биологических наук, завкафедрой водных биоресурсов и аквакультуры Марина Калайда.
Как отмечают в вузе, проект по выращиванию африканского сома направлен на обеспечение продовольственной безопасности, сохранение природных биоценозов в хорошем состоянии и решение экологических проблем. Выращивание клариевого сома в замкнутых водоустановках повышает долю аквакультурной рыбы над добываемой из природных водоемов, в которых трудно контролировать качество воды и степень ее загрязненности. Кроме того, разведение рыбы в замкнутом циркуляционном цикле позволяет вовлекать в производство переработанную воду и другие ресурсы аквакультуры.
Также исследователи отмечают, что установка замкнутого водообеспечения может работать в любом большом городе с развитой инфраструктурой.
Источник: soyanews.info
- Российские соусы из мидий отправились в Казахстан
- Впервые знак «Сделано на Дону» получила рыбная ферма
- IX Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2026: новые направления сотрудничества и пути повышения эффективности работы отрасли
- Обновленные ГОСТы на лососевую икру вступят в силу с июня 2027 года
