Розничная сеть Tesco отказывается от полиэтиленовой упаковки для хлеба, пончиков и выпечки для завтрака. Это позволит избавиться от 33 млн упаковок в год. Эта инициатива распространяется на все магазины компании в Великобритании.
Подробнее ...
Рестораны и бары в России фиксируют дефицит импортного бутылочного пива, причем страдает не только ассортимент — на эту продукцию еще и поднялись цены, а в Москве его стали чаще наливать в бокал объемом 0,4 литра вместо 0,5 литра.
Подробнее ...
Ошибки сотрудников пищевых компаний – частая причина нарушений гигиены и безопасности пищевой продукции. Основной способ предотвращать эти ошибки – всеобъемлющий тренинг по гигиене и безопасности.
Подробнее ...