Компания «Фанагория» начала выпуск безалкогольного белого и розового игристого вина Zero White и Zero Rose. Продукт изготавливается из собственного виноградного сока с виноградной водой и проходит выдержку в акратофоре.
Объем первых партий — около 60 тыс. бутылок, рекомендованная розничная цена — от 230 руб. за бутылку 0,75 л. Там добавили, что новый продукт в первую очередь появится в продаже в сети фирменных винотек.
Как отмечают в «Фанагории», интерес потребителей к безалкогольным винам растет, а за три года их ассортимент в магазинах увеличился в два раза. Но вкусовые характеристики продающихся в сетях безалкогольных вин далеки от «настоящего винного» вкуса, отмечают в компании.
Новый продукт «Фанагории» можно считать выходом в сегмент газированных напитков, которые к вину отношения не имеют, сказал Александр Ставцев, руководитель информационного центра WineRetail.
По российскому законодательству безалкогольное вино должно выпускаться из обычного вина. Этот процесс перегонки вина, при котором вино нагревается, а градусы падают до нуля, сложный и дорогой. Такие вина всегда немножко сладкие и могут стоить сопоставимо с алкогольными. Поэтому получить напиток стоимостью около 250 руб. за бутылку довольно сложно. Например, в каталоге Winestyle безалкогольные вина стоят от 600 руб. за бутылку 0,75 л.
Источник: kommersant.ru
