Для гостей и участников праздника тундровиков в столице ЯНАО приготовили 202 литра шурпы — это достижение теперь официально внесено в Книгу рекордов России.
Казан для приготовления похлебки из мяса оленя сделали по спецзаказу. Для установления рекорда потребовалось 43 килограмма оленины и 11 килограммов картофеля. Лука, моркови и томатов в казан добавили по три килограмма. За соблюдением заявленной рецептуры пристально следила представитель Книги рекордов Анна Коненко. Она же по окончании кулинарного таинства вручила поварам сертификат о приготовлении самого большого блюда из оленины в России.
– Мы проверили наличие ингредиентов и взвесили их, чтобы все соответствовало рецепту и объему. Измерили также объем казана. Все соответствует заявленным данным. Рекорд установлен, – рассказала Анна Коненко, эксперт Книги рекордов России.
Кроме эксперта за процессом следили множество зрителей, которые после попробовали блюдо-рекордсмен на вкус.
Источник: yamal-media.ru
