Крупнейшие в мире производители еды продают больше вредных продуктов в странах с уровнем доходов ниже среднего. Об этом свидетельствуют результаты исследования организации Access to Nutrition Initiative (ATNI).
ATNI исследовала 30 крупнейших производителей продуктов, которые суммарно занимают 23% мирового рынка продуктов. Оценивались товары в том числе Nestle (бренды Nescafe, Nesquik), Coca-Cola (Sprite, Fanta), Danone (Evian, Alpro, Activia), PepsiCo (Lay’s, Pepsi), Unilever (Knorr, Magnum), Mondelez (Alpen Gold, 7 Days, Milka), Mars (M&M’s, Twix, Snickers) и Kellanova (Pringles, Cheez It).
ATNI оценила более 52 400 продуктов по рейтинговой системе, учитывающей в том числе питательную ценность и содержание микро- и макронутриентов в еде. Продукты оценивались по пятибалльной шкале: чем выше показатель, тем полезнее продукт. Товары с оценкой выше 3,5 баллов считаются более полезными.
В странах с низким уровнем доходов усредненный показатель полезности продуктов составил 1,8 балла, а в странах с высоким уровнем доходов — 2,3 балла.
«Это очень четкая картина: продукты компаний в беднейших странах мира, где они активно наращивают присутствие, менее полезны для здоровья», — прокомментировал директор по исследованиям ATNI Марк Вийне.
В бедных странах все более доступными становятся обработанные продукты, указывает ATNI. И многие транснациональные корпорации уже зарабатывают в бедных странах больше, чем в богатых, отмечается в отчете.
Представитель Nestle заявил, что компания старается нарастить продажи продуктов с большей питательной ценностью и помочь людям следовать более сбалансированной диете. Представитель PepsiCo от комментариев отказался.
Результаты исследования особенно важны для бедных стран, потому что ультропереработанные продукты являются одной из причин увеличения ожирения в мире. С 2021 г. темпы роста ожирения ускорились, особенно в странах с низким и средним уровнями дохода, указывает ATNI. В 2022 г. 43% взрослого населения планеты (около 2,5 млрд человек) имели избыточный вес. А неправильное питание и ожирение увеличивают риск развития диабета, гипертонии, болезней сердца и других неинфекционных заболеваний.
Источник: shoppers.media
