Национальный союз защиты прав потребителей (НСЗПП) просит премьер-министра Михаила Мишустина принять меры по ужесточению рынка приправ и специй. Среди предлагаемых мер — возможное введение минимальных розничных цен (МРЦ).
Еще одно предложение — включить приправы и специи в перечень продукции, подлежащей усиленному контролю качества, аналогично молочной продукции и детскому питанию.
В НСЗПП необходимость предлагаемых мер обосновывают результатами проведенных исследований в аккредитованных лабораториях: они выявили снижение качества приправ и специй.
Если в феврале—марте 2024 года пороговые показатели КМАФАнМ (определяет в том числе наличие в продуктах канцерогенов, мутагенов, токсичных веществ) были выявлены лишь в нескольких исследуемых образцах, то в 2025 году — уже в 50% образцов.
Так, приводятся в письме НСЗПП данные, в «Приправе для шашлыка» под товарным знаком «Приправыч», а также в «Приправе универсальной» под товарным знаком «Спайс мастер» обнаружено превышение допустимых норм КМАФАнМ в 40 раз. Наибольшее количество нарушений по показателю наличия бактерий группы кишечной палочки выявлено у продукции АО «Проксима» под товарным знаком «Приправыч» («Приправа для холодца и зельца», «Приправа для блюд из картофеля», «Перец черный молотый»).
По мнению Шапкина, МРЦ на пряности должны действовать только на продукцию экономсегмента. Эта мера должна вытеснить с рынка некачественные приправы и специи, считает эксперт.
Если перец или паприка продаются дешевле 500 руб. за 1 кг, то это один из первых признаков суррогатной продукции, считает Шапкин. По подсчетам ассоциации «Руспродсоюз» (объединяет производителей и поставщиков продуктов питания), средние розничные цены на черный перец-горошек в конце 2024 года превысили 2,02 тыс. за 1 кг, что на 8,5% больше год к году.
Сейчас производство и продажа специй и приправ регулируются наднациональными техническими регламентами, поэтому предложение новых ограничительных мер вызывает сомнение, считают в Институте развития предпринимательства и экономики. Там подчеркивают, что регулирование цен не является «эффективным инструментом для обеспечения безопасности продукции, а скорее создает дополнительный административный барьер».
Сегодня никто не регулирует контрафакт на рынке специй и приправ, констатирует исполнительный директор «Айдиго» (крупный российский производитель пряностей) Руслан Бабицын. Он отмечает, что в ближайшее время ожидается изменение в законодательстве, которое введет систему маркировки для этих категорий. Однако на первых порах проследить качество сырья, покупаемого у зарубежных поставщиков, будет по-прежнему сложно, добавляет он.
Дополнительные меры вроде МРЦ могут быть как раз связаны с усилением регулирования поставляемой продукции, не исключает Бабицын. По его словам, это может привести к заметному подорожанию подобной продукции, но принципиально на продажах сказаться не должно.
Источник: kommersant.ru
