Владелец сетей «Кулинарная лавка братьев Караваевых» и «Макбургер» — торговый дом «Нефтьмагистраль» запустил производство хлебобулочных изделий в подмосковной деревне Коледино.
Подробнее ...
Исследовательская группа из Университета Султана Кабуса (Оман), определила эффективность оливкового масла и масла моринги (Moringa peregrina) в качестве натуральных съедобных покрытий для защиты бананов от порчи и улучшения их хранения.
Подробнее ...
Владелец люберецкой пекарни «Машенька» Дмитрий Максимов, который обратился к президенту России Владимиру Путину на прямой линии с вопросом о налогах, объявил, что к апрелю-маю бизнес может закрыться.
Подробнее ...
Власти России и Белоруссии 20 января 2026 года провели встречу, основной темой которой стали цены на сливочное масло. Российские производители столкнулись с затоваренностью и снижением цен на масло со стороны белорусских компаний.
Подробнее ...
Национальное агентство продовольствия в результате проверки кофейного завода ООО «Трейдер» в Тбилиси выявило несколько существенных нарушений, в частности, производители использовали жареный горох вместо кофе.
Подробнее ...
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США выделило грант в размере 1 млн долларов на исследование устойчивости бактерий к антибиотикам в мясе домашней птицы, продающемся в розницу.
Подробнее ...
Сотрудники Химического института им. А.М. Бутлерова Казанского федерального университета (КФУ) представили уникальный электрохимический ДНК-сенсор, способный оценивать биологическую эффективность природных антиоксидантов в напитках.
Подробнее ...
В январе—сентябре 2025 года продажи баранины в натуральном выражении снизились на 39% год к году, говядины — на 6%. Спрос на курицу вырос на 4%, а на свинину остался без изменений.
Подробнее ...
Компания Аби (бренды «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», «Баварушка», «Ядрёна копоть», Foodgital) заявила о расширении линейки наггетсов запустив «Сливушки в темпуре» от «Вязанки».
Подробнее ...
Для стабилизации экономической ситуации в стране власти Ирана установили фиксированные цены на ряд каждодневных продуктов питания, сообщило иранское агентство Dolat.
Подробнее ...