Наиболее подешевевшим продуктом в России в январе этого года стала капуста, также в этот рейтинг вошли яйца и картофель, сообщили в ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз».
Подробнее ...
О планах по добровольному отказу от бромата калия (Е924) к концу 2026 года заявили американские пекари. Решение принято на фоне запретов в отдельных штатах и политики крупных ритейлеров по исключению спорных ингредиентов.
Подробнее ...
Технологию производства сыра «Стокгольм» адаптировали учёные из Донского государственного аграрного университета. Именно их работа легла в основу современного производства этого полутвердого сыра на Дону.
Подробнее ...
Компания Stoli Group USA (в России была признана экстремистским объединением, ее деятельность запрещена) и ее подразделение по производству американского виски Kentucky Owl подали ходатайства о ликвидации компании.
Подробнее ...
Студент Уфимского государственного нефтяного технического университета разработал инновационную систему, которая не только очищает, но и персонализирует питьевую воду, обогащая ее витаминами и минералами для поддержки иммунитета.
Подробнее ...
METRO объявил о запуске платформы «Клуб амбассадоров METRO Chef», которая создана специально для шеф-поваров. Его задача – привлечение ведущих шеф-поваров к совместной работе над развитием продуктовой линейки СТМ.
Подробнее ...
Сеть пиццерий «Додо Пицца» выпустила новый продукт — «Покет-пиццы». Это компактный формат пиццы to go, рассчитанный на быстрый перекус. Новинка уже появилась в меню, цена — 239 рублей за штуку.
Подробнее ...
Европейская международная корпорация Sabert выпустила упаковки для готовой еды PULPUltra, которые не содержат перфторалкильных вещества (ПФАВ).
Подробнее ...
Исследования в Швеции и США выявили: на риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний влияет не только количество сахара в рационе, но и его источники.
Подробнее ...
Как известно, «запреты существуют, чтобы их обходить». Исключением не стали и американские запреты на искусственные красители, принятые в рамках программы Make America Healthy Again.
Подробнее ...