Вкус современных яблок продолжает меняться из-за генов диких сортов
Современные сорта яблок продолжают эволюционировать благодаря постоянному обмену генами с дикими предками, а не являются «завершенным» продуктом селекции. К такому выводу пришли ученые из Нью-Йоркского университета в Абу-Даби.
Подробнее ...