Продажу пива John Lemon остановила Йоко Оно
Вдова основателя The Beatles Джона Леннона Йоко Оно добилась прекращения продаж крафтового пива John Lemon, которое пять лет выпускала небольшая пивоварня на западе Франции.
Подробнее ...
Месяц: Май 2026
Полезные низкокалорийные десерты разработали в ЮУрГУ
В Южно-Уральском госуниверситете создали «здоровые» альтернативы привычным десертам. Они доказывают, что сладкое может быть не только вкусным, но и полезным. И иногда даже безвредным для фигуры.
Подробнее ...
Обязательная маркировка тортов и пирожных началась в России
Обязательная маркировка кондитерских изделий вступает в силу с 1 мая 2026 года – под новые требования попадают торты, пирожные, рулеты, круассаны, а также хлебобулочные изделия с подслащивающими добавками со сроком годности свыше 30 суток в потребительской упаковке.
Подробнее ...
Фиолетовый картофель на борту МКС вырастил астронавт NASA
Американский астронавт Дон Петтит успешно вырастил клубень фиолетового картофеля в условиях микрогравитации на борту Международной космической станции (МКС). Фотографии проросшего растения были официально опубликованы в конце марта 2026 года.
Подробнее ...
Срок годности арбузного сока увеличили до 25 дней «электричеством»
Арбузный сок — это напиток, который прокисает очень быстро. Пастеризация убивает микробы, но вместе с ними уничтожает цвет, аромат и полезные вещества. Китайские ученые решили применить технологию индуцированного электрического поля (ИЭП).
Подробнее ...
«Микробное» масло из дрожжей создали в Польше
Дрожжи Yarrowia lipolytica оказались настоящими «профессиональными накопителями» жира. Они способны запасать липиды в объеме более 20% от собственного веса. Польские ученые разработали метод получения масла из этиго вида дрожжей.
Подробнее ...
Коньячный завод «Темрюк» оспорил в суде штраф за нарушение ГОСТа
Пятнадцатый арбитражный апелляционный суд в Ростове-на-Дону отменил решение нижестоящей инстанции о привлечении ООО «Коньячный завод «Темрюк» к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, сообщается в постановлении суда.
Подробнее ...