«ВкусВилл» выпустил мороженое со вкусом кваса и чая
Ритейлер «ВкусВилл» расширил ассортимент мороженого, сделав ставку на два потребительских тренда — функциональные продукты и нестандартные вкусовые сочетания.
Подробнее ...
Рубрика: Бизнес
Российские рестораторы стали урезать меню заведений до 20%
Российские рестораны начали сокращать количество позиций в меню и упрощать рецептуры части блюд на фоне роста издержек и дефицита кадров.
Подробнее ...
Точки сети «Шоколадница» станут разными по дизайну и меню
Шоколадница» начала репозиционирование, рассказал управляющий директор сети Александр Чижов. Компания отойдет от единого шаблона при открытии новых точек, кофейни этого бренда могут быть разными по дизайну, формату обслуживания и меню.
Подробнее ...
Музей шоколада обновил «Мон’дэлис» в преддверии 30-летия работы фабрики
В преддверии 30-летия работы шоколадной фабрики в Покрове Владимирской области компания «Мон’дэлис» завершила обновление экспозиции Музея шоколада. Проект реализован совместно с администрацией городского округа Покров.
Подробнее ...
5 городов Юга России вошли в ресторанный гид Ultima Guide от «Яндекс Еда»
«Яндекс Еда» расширила ресторанный гид Ultima Guide на пять городов юга России. В новый список попали 49 ресторанов и 2 бара из Сочи, Краснодара, Ростова-на-Дону, Геленджика и Новороссийска. Ранее проект был представлен только в Сочи.
Подробнее ...
Промышленное производство пищевой пленки из ПП запустили в Швеции
Шведская компания Scanfill представила Scanfoil rPP POP (Prevented Ocean Plastic), новую пластиковую плёнку, изготовленную из вторично переработанного полипропилена (ПП) и одобренную для контакта с пищевыми продуктами.
Подробнее ...
Причины отклонений в весе бургеров объяснили во «Вкусно — и точка»
Вес готового бургера может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону, поскольку продукция собирается вручную. Кроме того, в процессе приготовления и хранения любой горячий ингредиент теряет в весе.
Подробнее ...
Шотландский виски разлили в алюминиевые банки
Винокурня Port of Leith Distillery из Эдинбурга выпустит виски в алюминиевых банках. Виски дистиллируется в Эдинбурге, выдерживается в бочках из нового дуба и хереса.
Подробнее ...
Систему «Умный пекарь» для управления выпечкой тестирует «Перекрёсток»
Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в X5) начала тестирование системы «Умный пекарь» – цифрового решения для управления производством выпечки в супермаркетах.
Подробнее ...
Бренд «Добрый» выпустил газировку с экзотическими вкусами
В линейке газировок бренда «Добрый», принадлежащий компании «Мултон Партнерс» (ранее Coca-Cola HBC), появились яркие новинки — Epic Vibe. Это лимонады с необычными сочетаниями вкусов, в которых есть особая экзотическая нотка.
Подробнее ...