Минпромторг РФ предложил продлить до 31 августа 2026 года срок проведения эксперимента по маркировке в системе «Честный знак» мясных изделий, включая колбасы и аналогичную пищевую продукцию из мяса, упакованных в потребительскую упаковку.
Подробнее ...
Компания «Мираторг» представляет новинку в колбасном сегменте — «Ленивые колбаски». Формат небольших сырокопчёных мини-колбасок делает продукт универсальным решением для перекуса.
Подробнее ...
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США выделило грант в размере 1 млн долларов на исследование устойчивости бактерий к антибиотикам в мясе домашней птицы, продающемся в розницу.
Подробнее ...
В январе—сентябре 2025 года продажи баранины в натуральном выражении снизились на 39% год к году, говядины — на 6%. Спрос на курицу вырос на 4%, а на свинину остался без изменений.
Подробнее ...
Компания Аби (бренды «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», «Баварушка», «Ядрёна копоть», Foodgital) заявила о расширении линейки наггетсов запустив «Сливушки в темпуре» от «Вязанки».
Подробнее ...
С прошлой осени компания Colruyt упаковывает свежее мясо в лотки, частично изготовленные из старых баночек из-под йогурта и пенопластовых подносов.
Подробнее ...
Введение в России ГОСТа на шаурму призвано защитить граждан от неправильного приготовления этого блюда и избавить его от майонеза, объяснил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
Подробнее ...
Торговая сеть «ВкусВилл» отреагировала на публикации о выявлении кишечной палочки и сальмонеллы в партии наггетсов, произведённых на предприятии в Карелии. Об этом сообщили в пресс‑службе компании.
Подробнее ...
Оператор системы маркировки «Честный знак» (ЦРПТ) совместно с Россельхознадзором создает механизм для автоматической блокировки продаж запрещенных ветеринарных препаратов.
Подробнее ...
Сальмонеллу и кишечную палочку нашли в наггетсах из «ВкусВилла». Пробы отобрали в Петрозаводске. Об этом стало известно Телеграмм-каналу «Shot проверка».
Подробнее ...