Многие считают, что продукты ручной работы свежее и безопаснее заводских. Исследователи из американских и швейцарского университетов провели два онлайн‑эксперимента, чтобы изучить, как восприятие влияет на выбор мясных деликатесов покупателями.
Подробнее ...
Группа компаний «Лазаревское» откроет пять магазинов под брендом «Лазаревская лавка» в Москве, а также начнет экспансию в соседние регионы. Ранее «Лазаревские лавки» агрохолдинг развивал только в домашнем регионе — Тульской области.
Подробнее ...
Росприроднадзор начал проверку деятельности АО «Турбаслинские бройлеры» (входит в группу компаний «Черкизово») из-за жалоб жителей Стерлитамакского района. Об этом рассказали в пресс-службе Южно-Уральского межрегионального управления ведомства.
Подробнее ...
Мясо сайгаков могут использовать для продовольственного обеспечения в Минобороны, МВД и МЧС. Об этом говорится в ответе премьер-министра Олжаса Бектенова на депутатский запрос.
Подробнее ...
Торговая марка консервированного мяса американской компании Hormel Foods, SPAM, запустила в продажу новую упаковку. На лимитированной железной баночке изображён самый знаменитый персонаж компании Sanrio — Hello Kitty.
Подробнее ...
Производитель колбас «Дымов» вернулся к развитию собственной розницы. На Москворецком рынке в Москве в апреле заработал пилотный проект нового формата, рассказал представитель компании.
Подробнее ...
Компания NEOPOLIS совместно с учёными Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) создала интеллектуальные датчики для определения свежести птицы, свинины, говядины и баранины в реальном времени.
Подробнее ...
В британском отделении Burger King куриное филе Chicken Fries получило вкус, знакомый каждому любителю Pringles и вообще картофельных чипсов.
Подробнее ...
Любители собачьего мяса в Южной Корее после вступления в силу полного запрета на его производство и продажу могут перейти на козлятину в качестве замены традиционным блюдам, рассказал местный житель, употребляющий собачье мясо.
Подробнее ...
Международная группа ученых, в которую входит исследователь Уральского федерального университета (УрФу), выяснила, что природное вещество, содержащееся в куркуме, может защищать выращиваемых на мясо кур от сальмонеллы.
Подробнее ...