El Tintero в Малаге – это не единственный в мире ресторан без меню, но всё равно один из самых необычных: блюда нужно заказывать максимально быстро, пока вас не опередили.
Обычно ресторан работает так: клиент садится за стол, смотрит на цены в меню, заказывает блюдо, и официант его приносит. Иногда клиенты думают над заказом долго, и это замедляет работу ресторана.
В El Tintero эту проблему решили радикально: по залу расхаживают официанты, несущие на подносах мясо, рыбу, салаты, напитки и так далее. Официант кричит на весь зал, что он продаёт, а клиенты отвечают «Да!» или «Нет!». Блюдо получает тот, кто крикнет «Да!» первым, пока оно не досталось кому-то ещё. Когда клиент хочет уйти, официанты подсчитывают количество пустых тарелок на его столе, чтобы определить, сколько денег с него брать.
В городе El Tintero называют «кричащим рестораном», потому что здесь царит постоянный шум, как на базаре. Плюс в том, что вся еда – максимально свежая, только что зажаренная на гриле.
Источник: crispy.news
