ИТАЛИЯ: ПРОИЗВОДИТЕЛИ САЛЯМИ СТРАДАЮТ ИЗ-ЗА КИТАЯ
Сектор итальянской салями находится в кризисе, поскольку из-за ситуации на мировом рынке мяса сырье существенно подорожало и многие компании оказались перед угрозой закрытия.
Подробнее ...Сектор итальянской салями находится в кризисе, поскольку из-за ситуации на мировом рынке мяса сырье существенно подорожало и многие компании оказались перед угрозой закрытия.
Подробнее ...Для этого виноград выдерживают в морской воде близ острова Эльба, сушат на солнце, а затем отправляют на брожение в глиняные амфоры.
Подробнее ...На итальянском кондитерском фестивале Sciocola был представлен болид Формулы‐1 Ferrari F2004, сделанный из шоколада.
Подробнее ...Итальянский производитель популярного в стране овоща, готов отказаться от применения средства для борьбы с сорняками, чтобы новой маркировкой подчеркнуть качество своей продукции.
Подробнее ...Впервые сорт яблок с красной мякотью был представлен итальянской компанией Red Moon в 2018 году. Он был выведен в Италии компаниями Clementi Srl и Bio Meran.
Подробнее ...Итальянские учёные ответили на вопрос, мучащий миллионы женщин во всем мире: почему им сложнее устоять перед вредными для фигуры продуктами, чем мужчинам? По мнению ученых, ответ кроется в особенностях мозга прекрасного пола.
Подробнее ...Необычный шоколад Gli Affinati выпустили в Италии — изюминкой новинки стала ароматизация, полученная натуральным способом.
Подробнее ...Пицца – любимое лакомство миллионов жителей планеты. Любовь к ней не ограничивается возрастом, а шеф-повара не перестают удивлять новыми вкусовыми открытиями.
Подробнее ...Диабетикам приходится употреблять специальные продукты без сахара, ограничивая себя в кондитерских изделиях. Теперь же ученые создали шоколад, который не повышает уровень глюкозы в крови.
Подробнее ...В Италии завершился Word Cheese Awards 2019, где одну золотую и шесть бронзовых медалей получили российские фермеры-сыровары.
Подробнее ...