Какое шампанское не найти в России перед Новым годом
Директор виноторговой компании Fort Липилин: перед Новым годом на полках магазинов не будет основных известных брендов шампанского – Моёt, Veuve Clicquot, Dom Perignon и других.
Подробнее ...
Метка: Эксперт
АКОРТ: деликатесы не подорожают к Новому году
Премиальная продукция к праздничному столу в этом году не подорожает. Федеральные ритейлеры не планируют повышать цены на деликатесы — рыбу и икру, колбасы, овощи и фрукты, а также игристые вина.
Подробнее ...
Технологические инновации в производстве консервов
Среди новых технологий, которые используются на производстве консервов для сохранения пищевой ценности продуктов — обработка ультрафиолетом, облучение ускоренными электронами и технология высокого давления.
Подробнее ...
Доктор наук рассказал о борьбе с патогенами на пищевых производствах
Глава Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, академик РАН, доктор наук Андрей Лисицын, в интервью ИА Красная Весна, рассказал о результатах своей работы.
Подробнее ...
«Трюфельный гуру» поведал секреты выращивания деликатеса
Промышленное производство трюфелей в Южной Африке началось со свадьбы немецкого грибовода Фолкера Мироша и уроженки Кейптауна Анджелы Уилсон, которые основали в 2005 году бизнес «Woodford Truffles SA».
Подробнее ...
Что было с животноводством в годы ВОВ
В период Великой Отечественной войны 1941–1945 гг. с территории военных действий было эвакуировано в другие регионы несколько миллионов голов сельскохозяйственных животных.
Подробнее ...
Самое большое количество патентов на генетическое редактирование семян принадлежит Китаю
Китай является лидером по редактированию генов сельскохозяйственных культур, заявил генеральный директор швейцарского сельскохозяйственного гиганта Syngenta Эрик Фирвальд.
Подробнее ...
Свиньи недобрали в весе из-за аномальной жары
Темпы прироста производства свинины оказались самыми низкими за 15 лет.
Подробнее ...
Почему на одинаковые продукты может быть разная цена?
Разная цена на одинаковые продукты возможна по нескольким причинам. О них рассказал директор Центра конъюнктурных исследований ИСИЭЗ НИУ ВШЭ Георгий Остапкович.
Подробнее ...
Какие сосиски безопасно можно есть детям, рассказал эксперт
Как обстоят дела с контролем качества колбасных изделий в России, рассказал Дмитрий Гордеев, руководитель Центра экономико-аналитических исследований и IT-технологий, пресс-секретарь ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова».
Подробнее ...