Исследователи из Италии использовали новый подход в оценке качества кофе. Им удалось показать результативность использования носимых устройств для измерения эмоциональных реакций дегустаторов.
Подробнее ...
Ученые из Вьетнамской академии наук и технологий (VAST) совместно с инженерами из Российской академии наук изобрели революционный биосенсор. Гаджет, напоминающий тест на беременность, умеет определять свежесть сырого мяса.
Подробнее ...
В AESAN составили отчёт о том, у каких фруктов и овощей наиболее высок риск испортиться, когда их продают оптом.
Подробнее ...
Заморозка продуктов – отличный способ сохранить их свежими надолго, но некоторые продукты в морозильник лучше не класть: эффект будет противоположным.
Подробнее ...
Португальская компания Sparos разработала бесплатную сетевую платформу, которая оценивает количество питательных веществ в организме рыбы, выросшей на ферме.
Подробнее ...
Казалось бы, без импорта отечественным производителям проще реализовывать товары и услуги внутри страны, но есть и подводные камни.
Подробнее ...
На донских полях сегодня вся техника в работе. Жаркая погода как раз на руку селянам. Каждая минута под палящим солнцем приносит тонны зерна на тока.
Подробнее ...
В России появится новый праздник – День качества. Он учреждён буквально вчера, 24 марта. Официальный День качества россияне будут праздновать традиционно каждый второй четверг ноября.
Подробнее ...
Качество икры, продаваемой в России, улучшилось. Об этом заявил глава Роскачества Максим Протасов.
Подробнее ...
Приложение «Здоровый выбор», которое заработает к концу 2020 году, поможет покупателям прямо в магазине узнать о том, какую оценку продукт получил у Роскачества, и выбрать товары с наилучшими составом и вкусовыми свойствами.
Подробнее ...