Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали технологию обогащения кваса бета-каротином. Употребление такого напитка благотворно влияет на состояние кожи, снижает уровень холестерина в крови, защищает организм от рака.
Подробнее ...
«Роскачество-Халяль» сертифицировало квас и безалкогольный напиток «Мохито» производства московского пиво-безалкогольного комбината (МПБК) «Очаково», эти сертификаты стали первыми в своих категориях в России, сообщили в организации.
Подробнее ...
Разработки тюменских студентов получили высокую оценку экспертов на Международной агропромышленной выставке. В продукт добавляют квасное сусло. Разработчики пояснили, что это основа хлеба.
Подробнее ...
Компания «Лидское пиво» создала инновационный алкогольный напиток, который вобрал в себя хлебный аромат, сладость кваса и легкую крепость 4,6%. Теперь у него есть название, которое запомнится всем — «ЛIДСКАЕ Ясен Квасен».
Подробнее ...
Тверской холдинг «Афанасий», выпускающий пиво, квас, а также молочную и рыбную продукцию, получил право на производство одного из наиболее популярных несколько лет назад брендов кваса «Никола».
Подробнее ...
Предприниматель Василий Пинаевский занимается производством оздоровительного напитка под названием «Сурица». Он уверен, что в этом квасе заложена вся сила русской природы. Продукция содержит богатый спектр витаминов и микроэлементов.
Подробнее ...
Белорусский производитель напитков «Лидское пиво» показало новинку — темный квас CRAZY CRUSH карамель. В него добавлен экстракт темного ржаного солода, который и придает напитку насыщенный цвет.
Подробнее ...
Производство и продажу живого квас необходимо начать контролировать или вовсе запретить, так как, попадая на полки, квас продолжает бродить – в результате напиток переходит из категории кваса в алкогольную продукцию. Такое мнение высказал Павел Шапкин, председатель Национального союза защиты потребителей.
Подробнее ...
Национальный союз защиты прав потребителей проанализировал квасы и сладкие напитки. В квасе обнаружили превышение доли алкоголя втрое. Его выявили в квасах, которые продавали сети «Магнит» и «Азбука вкуса».
Подробнее ...
«Вятский квас», похоже, стал первым в России напитком, который одобрен всеми тремя авраамическими религиями – христианством, иудаизмом и исламом. Если сертификат кошерности «Вятского кваса» завод получил еще в 2020 году, то сейчас, в 2023 году, настала очередь мусульман.
Подробнее ...