Хвойный квас, перегонка лиственной хвои, военные годы, Норильск, цинга, витамин С, Григорий Калюский

Что такое хвойный квас и зачем его пили в 40-е годы

В годы войны именно благодаря квасу удалось спасти сотни жизней. Зимой 1941/42 года в Норильске свирепствовала цинга. Лекарство предложил заключенный-химик Григорий Калюский, руководивший санитарно-бактериологической лабораторией.

Подробнее ...
«Роскачество», квас, рейтинг 2022, хороший квас

Квас 20 марок исследовало «Роскачество»

Специалисты «Роскачества» проверили в 2022 году квас 20 торговых марок по 50 параметрам. По вкусу и аромату требованиям ГОСТ 31494-2012 не соответствовали напитки лишь двух марок: «Зеленая линия» и «Царские припасы».

Подробнее ...
Роскачество, квас, хороший квас

Роскачество проверило 30 марок кваса и приятно удивилось

Эксперты исследовали квас 30 торговых марок (далее ТМ). Результаты испытания показали, что квас 18 ТМ высококачественный, он соответствует требованиям законодательства и опережающего стандарта Роскачества.

Подробнее ...
квас с топинбуром, здоровый квас, квас без сахара, алтайский квас

На новый способ производства кваса с топинамбуром выдан патент

Волчихинский пивоваренный завод и Алтайский государственный технический университет имени Ивана Ползунова получили патент на изобретение «Способ производства кваса».

Подробнее ...
«Экопродукт», Лидский квас, квас неЛидский, копирование

КОПИРОВАНИЕ КВАСА «ЛИДСКИЙ» ОБЕРНУЛОСЬ ШТРАФОМ

ФАС России наложила административные штрафы за недобросовестную конкуренцию на ООО «Экопродукт», которое копировало квас конкурентов, и его должностное лицо в размере 250 тысяч рублей и 12 тысяч рублей, соответственно.

Подробнее ...