Мёд 16 марок проверило Роскачество
Роскачество исследовало фасованный мед 16 торговых марок (далее – ТМ). Мед исследовали по 14 показателям: достоверность маркировки, качество и безопасность товара.
Подробнее ...
Метка: Мёд
Методику определения пестицидов в подморе пчел создают во «ВНИИЗЖ»
Представителями Совета молодых ученых при Россельхознадзоре от ФГБУ «ВНИИЗЖ» осуществляется разработка методики измерения для определения остаточного количества пестицидов в подморе пчел хромато-масс-спектрометрическими методами.
Подробнее ...
Роскачество предупредило о «домашнем мёде»
Стоимость натурального меда не может быть очень низкой, если цена продукта в разы ниже, чем у его аналогов, это должно заставить покупателя насторожиться, предупредила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Подробнее ...
Ежемесячный мониторинг мёда начало Роскачество
Роскачество приступает к ежемесячному мониторингу качества меда в российских магазинах и на ярмарках. Об этом заявил в ходе пресс-конференции руководитель организации Максим Протасов.
Подробнее ...
Датчик для борьбы с фальсификацией мёда сделали ученые
Специалисты из Китая разработали датчик, который, по их утверждению, может обнаруживать добавления воды в меде, одном из наиболее фальсифицируемых продуктов питания.
Подробнее ...
«Роскачество» проверило 20 марок мёда
Специалисты Роскачества исследовали мёд 20 брендированных торговых марок (ТМ) и 6 товаров, отобранных на ярмарке, причем среди них половина признана качественными и безопасными.
Подробнее ...
«Настоящий» мёд с ярмарок проверило «Роскачество»
Роскачество исследовало шесть торговых марок ярмарочного меда. Их проверяли по 485 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки.
Подробнее ...
Мёд муравьев показал антибактериальные свойства
Исследователи из Сиднейского университета (Австралия) установили, что мед, производимый австралийскими медовыми муравьями Camponotus inflatus, обладает антибактериальными свойствами.
Подробнее ...
В коньяк ARARAT добавили мёд
Ереванский коньячный завод представил новый продукт линейки ARARA. Возникшая еще в 2013 году идея о создании подобного напитка потребовала у мастеров Ереванского коньячного завода более 10 лет творческого поиска, которые в итоге привели к гармонии в ее абсолютном проявлении.
Подробнее ...
Изотопный анализ сахаров мёда разрабатывают в России
Эксперты разрабатывают методику, которая основана на изотопном анализе меда, рассказали в Росстандарте. Такой подход позволит выявлять в продукции свойственные только ей сахара и их источник. Это поможет определять фальсификат.
Подробнее ...