Метка: Мёд

мёд, закон, контроль качества

Закон против фальсификации мёда вступил в силу

Denis Savoskin

Закон, уточняющий требования к качеству и безопасности меда, а также направленный на борьбу с его фальсификацией вступил в силу в РФ. Его подписал президент России Владимир Путин.

Подробнее ...
мёд, фальсификация, ДНК

2 новых метода проверки мёда на подмену сиропом предложили в Британии

Denis Savoskin

Исследователи из Университета Крэнфилда в Англии разработали два новых способа обнаружения фальсификации сахарного сиропа в меде. Эти тесты используют световой анализ, ДНК-штрихкодирование и машинное обучение.

Подробнее ...
мёд, супермаркет, Капунин

Настоящий мед сложно найти супермаркетах, считают в Союзе пчеловодов

Denis Savoskin

Отличить фальсификат меда в магазине невозможно, однако настоящий продукт отличается особым вкусом и реакцией организма на него. Об этом заявил председатель Союза пчеловодов России Валерий Капунин.

Подробнее ...
подмор, мёд, пчелы

Методику определения пестицидов в подморе пчел создают во «ВНИИЗЖ»

Denis Savoskin

Представителями Совета молодых ученых при Россельхознадзоре от ФГБУ «ВНИИЗЖ» осуществляется разработка методики измерения для определения остаточного количества пестицидов в подморе пчел хромато-масс-спектрометрическими методами.

Подробнее ...
Роскачество, «домашний мёд»

Роскачество предупредило о «домашнем мёде»

Denis Savoskin

Стоимость натурального меда не может быть очень низкой, если цена продукта в разы ниже, чем у его аналогов, это должно заставить покупателя насторожиться, предупредила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

Подробнее ...
Роскачество, мониторинг, мёд

Ежемесячный мониторинг мёда начало Роскачество

Denis Savoskin

Роскачество приступает к ежемесячному мониторингу качества меда в российских магазинах и на ярмарках. Об этом заявил в ходе пресс-конференции руководитель организации Максим Протасов.

Подробнее ...