Студенты Новгородского государственного университета представили инновационное решение для кофейной индустрии. В ходе исследования им удалось вывести рецепт создания идеальной молочной пены для капучино — устойчивой и безопасной.
Подробнее ...
На базе Биологического института Томского государственного университета создана молодёжная лаборатория микробных технологий, одна из задач которой – поиск и изучение штаммов микроорганизмов, не имеющих устойчивости к антибиотикам.
Подробнее ...
Компания «Логика молока» (Бывшая Health & Nutrition) полностью завершила процесс локализации и стала российской компанией. Об этом сообщил председатель совета директоров Руслан Алисултанов.
Подробнее ...
Белорусская компания «Савушкин продукт» обратилась в Суд по интеллектуальным правам с требованием признать недействительным решение Роспатента, отказавшего в признании обозначения «Савушкин» общеизвестным товарным знаком в России.
Подробнее ...
В Великобритании включили молочные коктейли в список товаров, которые облагаются налогом на сахар в напитках. Об этом сообщили на сайте министерства здравоохранения королевства.
Подробнее ...
Сыворотку для детского питания, которую будут производить на строящемся сейчас в Новосибирской области молокозаводе «Сибирская академия молочных наук» (входит в группу компаний «ЭкоНива»), планируют поставлять за границу.
Подробнее ...
На строящемся сейчас в Новосибирской области молокозаводе «Сибирская академия молочных наук» (входит в группу компаний «ЭкоНива») запустят производство сыворотки для детского питания. Запуск запланирован на следующий год.
Подробнее ...
В Госдуме разработали законопроект о десятикратном увеличении штрафов для производителей фальсифицированной молочной продукции и обязательном изъятии таких товаров из оборота.
Подробнее ...
Ученые из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН в Пущино совместно с коллегой из Московского политехнического университета разработали новую технологию производства безлактозных молочных продуктов.
Подробнее ...
Заключение о выявлении сальмонелл в сметане «Кореновского молочно-консервного комбината» оказалось следствием технической ошибки, допущенной работниками испытательной лаборатории пищевой продукции.
Подробнее ...