На строящемся сейчас в Новосибирской области молокозаводе «Сибирская академия молочных наук» (входит в группу компаний «ЭкоНива») запустят производство сыворотки для детского питания. Запуск запланирован на следующий год.
Подробнее ...
В Госдуме разработали законопроект о десятикратном увеличении штрафов для производителей фальсифицированной молочной продукции и обязательном изъятии таких товаров из оборота.
Подробнее ...
Ученые из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН в Пущино совместно с коллегой из Московского политехнического университета разработали новую технологию производства безлактозных молочных продуктов.
Подробнее ...
Заключение о выявлении сальмонелл в сметане «Кореновского молочно-консервного комбината» оказалось следствием технической ошибки, допущенной работниками испытательной лаборатории пищевой продукции.
Подробнее ...
Напиток High Focus молочного холдинга ГК «ЭкоНива» стал победителем конкурса «Новинка года» в категории «Молочная продукция». Церемония награждения состоялась на международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow.
Подробнее ...
Ученые из Копенгагенского университета исследовали содержимое бутылочек, случайно найденных при переезде. Они сравнили ДНК белого порошка и современных заквасок и выяснили, что их находка — уникальная микробиологическая реликвия.
Подробнее ...
Компания «Рапид Био», один из лидеров российского биотеха, представит на выставке-форуме БИОПРОМ-2025 в Геленджике новую разработку в сфере пищевой безопасности — тест-систему для экспресс-определения остаточного содержания антибиотиков в молочных продуктах.
Подробнее ...
Ритейлер Spar снял с продажи молоко компании «Дары Молока» после проведенной проверки качества, которая проводилась совместно с Роспотребнадзором, сообщили в пресс-службе торговой сети.
Подробнее ...
Коллегия Евразийской экономической комиссии на заседании 2 сентября утвердила в новой редакции Программу по разработке межгосударственных стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Подробнее ...
Молочная ферма Glendale Shepherd, расположенная в штате Вашингтон, первой в стране стала выпускать водку из молочной овечьей сыворотки под брендом Wheyfarer.
Подробнее ...