Лаборатория, молочные продукты, ТГУ

Лабораторию по поиску «чистых» микробов для молочных продуктов открыли в ТГУ

На базе Биологического института Томского государственного университета создана молодёжная лаборатория микробных технологий, одна из задач которой – поиск и изучение штаммов микроорганизмов, не имеющих устойчивости к антибиотикам.

Подробнее ...
«Логика молока», молочная продукция, локализация

«Логика молока» стала полностью российской компанией

Компания «Логика молока» (Бывшая Health & Nutrition) полностью завершила процесс локализации и стала российской компанией. Об этом сообщил председатель совета директоров Руслан Алисултанов.

Подробнее ...
«Савушкин продукт», суд, «Савушкин»

«Савушкин продукт» добился общеизвестности своих ТМ в суде

Белорусская компания «Савушкин продукт» обратилась в Суд по интеллектуальным правам с требованием признать недействительным решение Роспатента, отказавшего в признании обозначения «Савушкин» общеизвестным товарным знаком в России.

Подробнее ...
«ЭкоНива», сыворотка, для детского питания

«ЭкоНива» поставит за границу сыворотку для детского питания

Сыворотку для детского питания, которую будут производить на строящемся сейчас в Новосибирской области молокозаводе «Сибирская академия молочных наук» (входит в группу компаний «ЭкоНива»), планируют поставлять за границу.

Подробнее ...
«ЭкоНива», сыворотка, детское питание

«ЭкоНива» запустит производство сыворотки для детского питания

На строящемся сейчас в Новосибирской области молокозаводе «Сибирская академия молочных наук» (входит в группу компаний «ЭкоНива») запустят производство сыворотки для детского питания. Запуск запланирован на следующий год.

Подробнее ...
Штрафы, молочка, фальсификация

Штрафы за молочный фальсификат хотят поднять в 10 раз

В Госдуме разработали законопроект о десятикратном увеличении штрафов для производителей фальсифицированной молочной продукции и обязательном изъятии таких товаров из оборота.

Подробнее ...
Лактоза, безлактозные продукты, ферменты

Представлен новый метод удаления лактозы из молочных продуктов

Ученые из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН в Пущино совместно с коллегой из Московского политехнического университета разработали новую технологию производства безлактозных молочных продуктов.

Подробнее ...
Сальмонелла, «Коровка из Кореновки» , ошибка

Заключение о сальмонелле в «Коровке из Кореновки» оказалось фейком

Заключение о выявлении сальмонелл в сметане «Кореновского молочно-консервного комбината» оказалось следствием технической ошибки, допущенной работниками испытательной лаборатории пищевой продукции.

Подробнее ...
High Focus, «Новинка года», «ЭкоНива»

Напиток High Focus победил в конкурсе «Новинка года»

Напиток High Focus молочного холдинга ГК «ЭкоНива» стал победителем конкурса «Новинка года» в категории «Молочная продукция». Церемония награждения состоялась на международной выставке продуктов питания WorldFood Moscow.

Подробнее ...