«РумелкоАгро», фудтрак, Иваново

Ивановский молокозавод «РумелкоАгро» отрыл «молочный» фудтрак

Молочный завод «РумелкоАгро» запустил собственный формат розничной продажи в г. Иваново. Первой торговой точкой компании стал фирменный фургон, расположенный на парковке ТРЦ «Евролэнд».

Подробнее ...
«Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева, «Можноко», без лактозы

«Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева выпустил безлактозную молочную линейку

«Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева представил новый бренд на рынке молочной продукции – «Можноко». Продуктовая линейка предназначена в первую очередь для людей с непереносимостью лактозы (молочного сахара).

Подробнее ...
Молочный «насос» , СКФУ, БГУ

Молочный «насос» для производства полезных продуктов создали в СКФУ

Коллектив ученых из Белорусского государственного университета и Северо-Кавказского федерального университета запатентовал способ экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья с применением молочной сыворотки.

Подробнее ...
Органика, молочные продукты, Мордовия

Органические молочные продукты отправят в школы Мордовии

В республике Мордовия к инициативе «Органика — детям» подключились 63 детских сада. Более 15 000 воспитанников получают сертифицированные органические молочные продукты и творог. В этом году планируется расширить проект и на школьников.

Подробнее ...
Сыр с хреном, йогурт с пыльцой,

Рецептуру сыра с хреном и йогурта с пыльцой разработали в Барнауле

Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий, где проходит обучение будущих сырных сомелье, разрабатывает новые рецептуры молочных продуктов:студенты берут базовые формулы и творчески их дополняют.

Подробнее ...
«Вечная» пена, капучино , НовГУ

Рецепт «вечной» пены для идеального капучино создали в НовГУ

Студенты Новгородского государственного университета представили инновационное решение для кофейной индустрии. В ходе исследования им удалось вывести рецепт создания идеальной молочной пены для капучино — устойчивой и безопасной.

Подробнее ...
Лаборатория, молочные продукты, ТГУ

Лабораторию по поиску «чистых» микробов для молочных продуктов открыли в ТГУ

На базе Биологического института Томского государственного университета создана молодёжная лаборатория микробных технологий, одна из задач которой – поиск и изучение штаммов микроорганизмов, не имеющих устойчивости к антибиотикам.

Подробнее ...
«Логика молока», молочная продукция, локализация

«Логика молока» стала полностью российской компанией

Компания «Логика молока» (Бывшая Health & Nutrition) полностью завершила процесс локализации и стала российской компанией. Об этом сообщил председатель совета директоров Руслан Алисултанов.

Подробнее ...