Органика, молочные продукты, Мордовия

Органические молочные продукты отправят в школы Мордовии

В республике Мордовия к инициативе «Органика — детям» подключились 63 детских сада. Более 15 000 воспитанников получают сертифицированные органические молочные продукты и творог. В этом году планируется расширить проект и на школьников.

Подробнее ...
Сыр с хреном, йогурт с пыльцой,

Рецептуру сыра с хреном и йогурта с пыльцой разработали в Барнауле

Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий, где проходит обучение будущих сырных сомелье, разрабатывает новые рецептуры молочных продуктов:студенты берут базовые формулы и творчески их дополняют.

Подробнее ...
«Вечная» пена, капучино , НовГУ

Рецепт «вечной» пены для идеального капучино создали в НовГУ

Студенты Новгородского государственного университета представили инновационное решение для кофейной индустрии. В ходе исследования им удалось вывести рецепт создания идеальной молочной пены для капучино — устойчивой и безопасной.

Подробнее ...
Лаборатория, молочные продукты, ТГУ

Лабораторию по поиску «чистых» микробов для молочных продуктов открыли в ТГУ

На базе Биологического института Томского государственного университета создана молодёжная лаборатория микробных технологий, одна из задач которой – поиск и изучение штаммов микроорганизмов, не имеющих устойчивости к антибиотикам.

Подробнее ...
«Логика молока», молочная продукция, локализация

«Логика молока» стала полностью российской компанией

Компания «Логика молока» (Бывшая Health & Nutrition) полностью завершила процесс локализации и стала российской компанией. Об этом сообщил председатель совета директоров Руслан Алисултанов.

Подробнее ...
«Савушкин продукт», суд, «Савушкин»

«Савушкин продукт» добился общеизвестности своих ТМ в суде

Белорусская компания «Савушкин продукт» обратилась в Суд по интеллектуальным правам с требованием признать недействительным решение Роспатента, отказавшего в признании обозначения «Савушкин» общеизвестным товарным знаком в России.

Подробнее ...
«ЭкоНива», сыворотка, для детского питания

«ЭкоНива» поставит за границу сыворотку для детского питания

Сыворотку для детского питания, которую будут производить на строящемся сейчас в Новосибирской области молокозаводе «Сибирская академия молочных наук» (входит в группу компаний «ЭкоНива»), планируют поставлять за границу.

Подробнее ...