ГОСТы для безлактозного молока готовят в России
Для сырого и сухого безлактозного молока разрабатывают ГОСТы. Об этом рассказала член Комитета Совета Федерации по социальной политике Юлия Лазуткина.
Подробнее ...
Метка: Молоко
Поэкземплярный учет при маркировке молока решено отложить
Введение поэкземплярного учета при маркировке молочной продукции планируется перенести. В ближайшее время оператором системы маркировки ЦРПТ совместно с бизнесом и органами власти будет проведен эксперимент по внедрению партионного учета.
Подробнее ...
Антибиотики в молоке обнаружит электрод
Измерение электропроводности молока позволит определить наличие и концентрацию в нем антибиотиков — такую технологию изобрели российские ученые. Она точнее, чем применяемые сейчас в промышленности тест-полоски, уверяют разработчики.
Подробнее ...
«ЭкоНива» повысила содержание белка в молоке Professional Line
Молочный холдинг «ЭкоНива» улучшил характеристики ультрапастеризованного молока линейки «ЭкоНива Professional Line». Теперь содержание белка в нем составляет 3,4 г на 100 г напитка против прежних 3,2 г.
Подробнее ...
Лабораторию продуктов долголетия открыли в СКФУ
На Северном Кавказе живет бóльшая часть долгожителей России. По мнению ученых Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ), секрет долгой жизни – в правильном питании и, если точнее, в правильных напитках.
Подробнее ...
Молочной промышленности не хватает «сложного» оборудования
В пищевой и, в частности, молочной промышленности уровень импортозамещения в производстве оборудования очень разный, в зависимости от сегмента, заявил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артём Белов.
Подробнее ...
«Магнит» будет продавать чувашское козье молоко
Соглашение о сотрудничестве с федеральной торговой сетью «Магнит» подписал чувашский производитель молока СПССК «Деревенский дворик». По планам ритейлера чувашское козье и коровье молоко уже в ближайшее время появится на прилавках супермаркетов Москвы и Подмосковья.
Подробнее ...
Компактный измеритель жирности молока создали в России
Портативное устройство для быстрого определения жирности молока разработали ученые Самарского политеха. Созданная система сконструирована на основе трех самых распространенных светодиодов и позволяет установить содержание жира в продукте не только в лаборатории, но и в полевых условиях.
Подробнее ...
Отсрочку по маркировке молочной продукции могут продлить для фермеров
Отсрочка для фермеров по маркировке молочной продукции может быть продлена до 1 сентября 2024 года, соответствующий проект постановления правительства РФ опубликован на федеральном портале нормативных правовых актов,
Подробнее ...
Электронные капсулы для коров могут увеличить надои молока
Зеленоградский инновационно-технологический комплекс начал производство имплантируемых систем мониторинга здоровья для крупного рогатого скота, которые позволят увеличить надои молока.
Подробнее ...