Прототип нового промышленного эмульсора создан в Вологодской ГМХА. Разработка была отмечена Золотой медалью конкурса «За успешное внедрение инноваций в сельском хозяйстве» в номинации «Инновационные разработки в области переработки и хранения сельскохозяйственной продукции».
Подробнее ...
Завод по производству шотландского односолодового виски Glenrothes создал идеальное дополнение к любой яхте миллиардера – дизайнерскую скульптуру Philos для питья виски в море без проливов.
Подробнее ...
Современная российская техника заработала на пищеблоке школы №7 в округе Майская горка города Архангельска. Производительность аппарата составляет 4000 котлет и биточков в час.
Подробнее ...
В пищевой и, в частности, молочной промышленности уровень импортозамещения в производстве оборудования очень разный, в зависимости от сегмента, заявил генеральный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артём Белов.
Подробнее ...
Компания запустила пилотный проект по повышению температуры в морозильных камерах с -18°C до -12°C. Речь идет о камерах «последней мили», в которых мороженое привозят ритейлерам. Эксперимент уже проводится в Германии, а в следующем году распространится на Индонезию.
Подробнее ...
Портативное устройство для быстрого определения жирности молока разработали ученые Самарского политеха. Созданная система сконструирована на основе трех самых распространенных светодиодов и позволяет установить содержание жира в продукте не только в лаборатории, но и в полевых условиях.
Подробнее ...
Двое бывших студентов Швейцарского федерального технологического института в Цюрихе (ETH) Кристиан Кезер и Линус Лингг разработали бутылку для воды, которая производит газированную воду на ходу одним нажатием кнопки.
Подробнее ...
Зеленоградский инновационно-технологический комплекс начал производство имплантируемых систем мониторинга здоровья для крупного рогатого скота, которые позволят увеличить надои молока.
Подробнее ...
Когда бизнес связан с необходимостью хранения продуктов при низких температурах, выбор подходящего склада или оборудования для аренды является ключевым. Ошибка может привести к потере продукции, дополнительным расходам и другим проблемам.
Подробнее ...
Специалисты питерской компании «Инлаб-Ультразвук» создали первую в России установку для автоматической нарезки тортов, конфет, батончиков, нуги, пастилы и других кондитерских изделий на равные порции без повреждений или замятия слоев при резке.
Подробнее ...