«Чукотские» бургеры с олениной на замену «Биг Маку»
Ресторан, где готовят бургеры с олениной, открылся в Анадыре, заведение может вырасти в арктическую сеть, сообщил глава Чукотки Роман Копин.
Подробнее ...
Метка: Оленина
Деликатесные чипсы из оленины начали производить на Ямале
Деликатесную снековую продукцию – чипсы и хворост начали выпускать в новом цехе переработки мяса оленя в Салехарде.
Подробнее ...
20 тысяч ямальских оленей отправят на пельмени и тушенку
В Ямальском районе началась убойная кампания. Всего в этом году планируется забить 20 тысяч оленей, сообщили в пресс-службе администрации муниципалитета.
Подробнее ...
Кочевых оленеводов вооружат дронами
Правительство готовит цифровизацию оленеводческих хозяйств Дальнего Востока и Крайнего Севера.
Подробнее ...
Чипсы и хворост из оленины начнут выпускать на Ямале
В этом году в Салехарде заработает цех по переработке мяса оленя, оснащенный современным специализированным оборудованием.
Подробнее ...
Переработку мяса оленей в Якутии хотят производить по европейским стандартам
Производство и переработка мяса и меха оленя по европейским стандартам в Арктической зоне Якутии позволит развивать экспорт из региона и выйти на международный рынок.
Подробнее ...
Заполярная оленина получила «еврономер» для экспорта в Евросоюз
Первая пробная партия весом 8,5 тонн – 321 оленья туша – уже пересекла финскую границу.
Подробнее ...
В тушенку из оленины добавили специй
В Ямальском районе разнообразили продукцию из оленины: консервный цех предприятия «Ямальские олени» из Яр-Сале в начале марта изготовил около 2 400 банок необычной тушенки.
Подробнее ...
Пельмени из оленины будет производить кочевая община в Якутии
Родовая кочевая община «Турваургин» и Арктический колледж народов Севера планируют начать совместное производство полуфабрикатов из оленины, рыбы и северных дикоросов.
Подробнее ...
Прошлогодний рекорд по заготовке оленины побили на Ямале
На Ямале завершается убойная кампания. В этом году оленеводческие предприятия сдали около 2 тысяч 300 тонн мяса.
Подробнее ...