Ученые подведомственного Минобрнауки России Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра (СПб ФИЦ) РАН проанализировали данные по мясной продукции оленеводства в российской Арктике.
Подробнее ...
Ресторан, где готовят бургеры с олениной, открылся в Анадыре, заведение может вырасти в арктическую сеть, сообщил глава Чукотки Роман Копин.
Подробнее ...
Деликатесную снековую продукцию – чипсы и хворост начали выпускать в новом цехе переработки мяса оленя в Салехарде.
Подробнее ...
В Ямальском районе началась убойная кампания. Всего в этом году планируется забить 20 тысяч оленей, сообщили в пресс-службе администрации муниципалитета.
Подробнее ...
Правительство готовит цифровизацию оленеводческих хозяйств Дальнего Востока и Крайнего Севера.
Подробнее ...
В этом году в Салехарде заработает цех по переработке мяса оленя, оснащенный современным специализированным оборудованием.
Подробнее ...
Производство и переработка мяса и меха оленя по европейским стандартам в Арктической зоне Якутии позволит развивать экспорт из региона и выйти на международный рынок.
Подробнее ...
Первая пробная партия весом 8,5 тонн – 321 оленья туша – уже пересекла финскую границу.
Подробнее ...
В Ямальском районе разнообразили продукцию из оленины: консервный цех предприятия «Ямальские олени» из Яр-Сале в начале марта изготовил около 2 400 банок необычной тушенки.
Подробнее ...
Родовая кочевая община «Турваургин» и Арктический колледж народов Севера планируют начать совместное производство полуфабрикатов из оленины, рыбы и северных дикоросов.
Подробнее ...