О планах по добровольному отказу от бромата калия (Е924) к концу 2026 года заявили американские пекари. Решение принято на фоне запретов в отдельных штатах и политики крупных ритейлеров по исключению спорных ингредиентов.
Подробнее ...
Президент России Владимир Путин попробовал пирожки из люберецкой пекарни «Машенька» с «Вологодским» вишневым вареньем производства «Вологодского комбината пищевых продуктов леса».
Подробнее ...
В рамках «Недели качества» сеть семейных пекарен «Любимая Плюшка» удивила жителей Нефтеюганска необычными новинками — впервые были представлены изделия, которых пока нет в продаже.
Подробнее ...
В Якутии на базе школ предложено создать хлебопекарни для обеспечения жителей районов доступным хлебом. Инициативу поддержал глава региона Айсен Николаев.
Подробнее ...
Компания «Хлебник» планирует увеличить количество заведений более чем вдвое за счет открытия новых пекарен в Москве и регионах Северо-Западного федерального округа (СЗФО).
Подробнее ...
Торговая сеть «Монетка» тестирует пекарни с кофе-поинтами. Пилот проходит в 30 магазинах Свердловской области. Об этом сообщила пресс-служба сети.
Подробнее ...
В Сочи храм иконы Пресвятой Богородицы «Всех скорбящих Радость» регистрирует товарный знак «Народная пекарня», следует из данных Федеральной службы по интеллектуальной собственности (Роспатента). Заявка подана 8 августа.
Подробнее ...
Минсельхоз планирует реализовать проект по развитию сети минипекарен в сельской местности, сообщила глава ведомства Оксана Лут на форуме малого бизнеса, который прошел в рамках Всероссийского дня поля.
Подробнее ...
Выпускник Воронежского государственного университета инженерных технологий Данил Иванчиков вошёл в число 50 лучших участников Всероссийского конкурса выпускных квалификационных работ в формате «Стартап как диплом».
Подробнее ...
Открытие не менее 6 новых пекарен, работающих по инновационной технологии замороженного хлеба, планируется в ближайшие годы в арктических регионах России. Об этом рассказал президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов.
Подробнее ...