Винные дрожжи адаптировали для пивоварения в Чили
Ученые из компании Kayta совместно с университетом Сантьяго в Чили заявили, что винные дрожжи можно использовать для создания новых стилей пива благодаря методу «адаптивной эволюции».
Подробнее ...
Метка: Пивовары
«Пивобезалкогольный комбинат» хотят национализировать в Крыму
Правительство Крыма намерено национализировать имущество АО «Пивобезалкогольный комбинат (ПБК) Крым». Об этом сообщил председатель крымского парламента Владимир Константинов.
Подробнее ...
Пивзавод «Майкопский» будет обучать студентов производству пива
Майкопский государственный технологический университет и Пивоваренный завод «Майкопский» договорились об открытии совместной базовой кафедры технологии производства пива и безалкогольных напитков.
Подробнее ...
Пивовары выступили против существования «пивных напитков»
Президент компании «Объединенные пивоварни» (ОПХ) Ораз Дурдыев рассказал, что она выступает против существования в России категории «пивные напитки», которая была «искусственно создана» в 2012 году.
Подробнее ...
Новые сухие пивные дрожжи привезут в Россию
Компания White Labs – мировой лидер в производстве жидких пивных дрожжей – выпустила два штамма в сухом виде в коллаборации с компанией Lallemand Brewing. В скором времени продукт может появиться в России.
Подробнее ...
Первый в мире пивной каток тайно открыли на Урале
Команда уральских пивоваров Parents залила первый в мире пивной каток. Кроме хмельного льда, на локации в пределах Екатеринбурга появился логотип бренда, запечатанный пенным напитком.
Подробнее ...
Ритейлеры отказываются покупать разливное пиво
Пивовары заявили об отказах сетей принимать разливное пиво. Причины стороны называют разные: производители указывают на сложности с маркировкой, сами магазины говорят о нерентабельности продажи пива в кегах.
Подробнее ...
Весь чувашский хмель выкупили российские пивовары
Глава Чувашии Олег Николаев сообщил, что чувашский хмель оказался востребованным у производителей пива, и урожай 2023 года уже полностью выкуплен российскими пивоварами.
Подробнее ...
Уральская пивоварня выпустила «пивной кофе»
Два уральских бренда заколлабились и выпустили новую линейку летних напитков. Команда пивоваров Jaws Brewery вместе с обжарщиками зерен из Ingresso создали азотный SPOT COFFEE.
Подробнее ...
Линейку дрожжей с археологических раскопок выпустили в Израиле
Результатом совместной работы израильских микробиологов, археологов и пивоваров стала линейка дрожжей Primer’s Yeast, культивированных из ёмкостей, обнаруженных в ходе археологических раскопок разных периодов.
Подробнее ...