Мясо рыбы впервые напечатали в Израиле
Израильская компания Stakeholder Foods, специализирующаяся на изготовлении искусственного мяса в лабораторных условиях, впервые в мире создала аналог мяса рыбы с помощью технологии 3D-печати.
Подробнее ...
Метка: Рыба
Мраморного сома выращивает эко-ферма в Иваново
В Ивановской области в Тейкове работает ферма по выращиванию клариевого сома. Клариевых сомов (мраморных) выращивают в установках замкнутого водоснабжения.
Подробнее ...
Килька: польза и вред
Килька – мелкая, но очень питательная рыба из семейства сельдевых. Расскажем, для чего её применяют, чем она полезна и в каких случаях её лучше не есть.
Подробнее ...
Снеки из акулы заполнят прилавки Британии из-за санкций
Британские магазины, продающие рыбные чипсы, снова начнут продавать мясо выловленных мелких акул после принятия правительством мер в поддержку отрасли, сильно пострадавшей из-за инфляции и кризиса.
Подробнее ...
ТОП-3 мороженой рыбы от 40 рублей за килограмм
Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) завершила анализ отпускных цен на самые популярные наименования мороженной рыбы в РФ. В итоге эксперты сформировали рейтинг самых доступных видов морской рыбы в стране.
Подробнее ...
Новый рецепт паштета из судака разработали в Астрахани
Паштет из судака − блюдо не только с нежным вкусом, но и богатое микро- и макроэлементами. Мясо этой рыбы к тому же диетическое. В Астрахани студенты АГТУ разработали новый рецепт этого привычного для волжан блюда.
Подробнее ...
Язь: польза и вред
Все помнят видеоролик про рыбака, который поймал здоровенного язя и во весь голос радуется улову. Что же такого особенного в этой рыбе?
Подробнее ...
4 компании в Киргизии отказываются от проверок рыбы Россельхознадзором
Некоторые киргизские производители рыбной продукции отказываются от проведения инспектирований своих заводов, которые Россельхознадзор планировал провести после выявления в продукции нарушений.
Подробнее ...
Рыбный магазин с одеждой из рыбьей кожи открылся в Подмосковье
В Химках открылся уникальный магазин рыбы и морепродуктов. Помимо консервов, заморозок и свежей рыбы, в нем можно купить сумки, жилеты, головные уборы, аксессуары и сувениры, выполненные из кожи рыб Баренцева моря.
Подробнее ...
Лучший метод хранения рыбы определили греческие ученые
Среди различных методов упаковки, используемых в настоящее время, упаковка в защитной атмосфере является одним из наиболее эффективных способов сохранения свежести и качества рыбы в течение длительного времени.
Подробнее ...