Японская компания Asahi Sake Brewery решила попробовать сварить сакэ в космосе. Первые опыты будут проходить на японском модуле «Кибо», который является частью Международной космической станции (МКС).
Подробнее ...
Древний процесс создания сакэ в Японии пополнил список «нематериального наследия ЮНЕСКО». По традиционной технологии сакэ изготавливают в течение нескольких недель путем брожения смеси риса и воды с дрожжами и плесневым грибком кодзи.
Подробнее ...
Сакеварня Suzuki Shuzoten при помощи искусственного интеллекта разработала рецепты саке, идеально подходящего к разным видам рыбы, которую ловят в префектуре Фукусима.
Подробнее ...
В Японии продали бутылку сваренного в России сакэ более чем за $40 тыс. (более 3 млн рублей).
Подробнее ...
Японская алкогольная компания Shirataki выпустила сакэ, ферментированное дрожжами из киви. Продукт является новым вариантом сакэ Josui Jumai.
Подробнее ...
В Японии сотрудники строительной компании при проведении работ в Киото обнаружили руины самой древней из дошедших до наших дней пивоварни.
Подробнее ...
Фирма Fukushima уже несколькими способами пыталась вернуть своим продуктам популярность, и последний их товар нацелен на фанатов классического рока.
Подробнее ...