Проблема налипания продукта на транспортерную ленту, при производстве творожных и сырных изделий, влечет за собой риск возникновения «органики» в машинах. Компания ТАУРАС-ФЕНИКС сконструировала уникальный транспортер со встроенной CIP-мойкой.
Подробнее ...
Новый продукт запустил в производство агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины. Семейная ферма». Теперь предприятие выпускает специальный творог в брикетах, подходящий для создания сырников.
Подробнее ...
Известный российский сыровар, основатель Истринской сыроварни и проекта «Русский пармезан» Олег Сирота оценил робота, созданного кировскими учеными.
Подробнее ...
В рамках спецпроекта Роскачество изучило кефир жирностью 3,2% 6 торговых марок (далее ТМ), а также творог жирностью от 3,9 до 4,2% 10 торговых марок.
Подробнее ...
Смоленское общество защиты прав потребителей «Фемида» проверила 9% творог торговых марок «Балтком», «Время Му», «Роса», «Веселый луг» и «Лебедяньмолоко».
Подробнее ...
Управление Россельхознадзора в Пермском крае привлекло к ответственности производителя молочной продукции ООО «Молторг» за несоответствие по массовой доле белка и растительные жиры в твороге.
Подробнее ...
Управление Россельхознадзора выявило комбинат, выпускающий просроченный творог с нарушением ГОСТа. Опасную молочку поставляли в детские сады.
Подробнее ...
Эксперты Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провели анализ творожных десертов с черникой и выяснили, какие из них можно употреблять в пищу.
Подробнее ...
В Роскачестве пояснили, что если производитель использует растительные жиры, то его продукт не может называться творогом. В Роспотребнадзоре сообщили, что рассмотрят жалобу в установленном порядке.
Подробнее ...
Роскачество исследовало обезжиренный творог 20 популярных торговых марок (от 0 до 1,8% жирности). Продукция 18 торговых марок (далее ТМ) произведена в РФ, 2 ТМ – в Беларуси. Цена продукта составила от 25,71 до 57,95 руб. за 100 г.
Подробнее ...