Компания Narayan Food выпустит первый в мире мед, созданный на растительной основе, но без участия пчёл. По вкусу и текстуре он не отличается от настоящего меда, но в отличие от уже имеющихся альтернатив, в нем нет ни переработанного сиропа, ни концентратов.
Подробнее ...
В рамках 13-й Федеральной ЗОЖ-выставки Veg-Life Expo на FoodTech-конференции соберутся эксперты рынка альтернативных белков, производители ЗОЖ и «органик» продуктов, продукции на растительной основе, ритейлеры.
Подробнее ...
Две крупнейших молочных компании Великобритании подверглись нападению веганских активистов, которые открыто пытаются уничтожить молочную промышленность.
Подробнее ...
Ресторан The Mango Tree в Великобритании решил включить мясо в меню на фоне кризиса стоимости жизни в стране. Это разозлило многих посетителей-веганов, разочаровавшихся в заведении.
Подробнее ...
Белорусские ученые развивают новое направление пищевой промышленности – 3D-мясной принтинг. В частности, работают над производством веганской колбасы.
Подробнее ...
Союз производителей продукции на растительной основе разрабатывает стратегию развития индустрии продукции на растительной основе до 2030 года. Об этом говорится в сообщении союза.
Подробнее ...
Стартап по производству морепродуктов на основе клеток Pearlita выпустил первый в мире альтернативный прототип устрицы — раковину и все остальное — чтобы помочь удовлетворить спрос на моллюсков, не нанося вреда морской среде.
Подробнее ...
Предложение о создании специального знака для маркировки продукции на растительной основе прозвучало на заседании комиссии по инновационным растительным продуктам Торгово-промышленной палаты РФ.
Подробнее ...
Индийское Агентство пищевой безопасности и стандартов FSSAI выпустило требования по маркировке веганских продуктов и утвердило официальный логотип для них.
Подробнее ...
Веганский бургер со вкусом человеческого мяса получил «Серебряного льва» в номинации Brand Experience and Activation на фестивале «Каннские львы».
Подробнее ...