Компания Danish Crown Beef выпустила новые трубчатые упаковки для говяжьего фарша, делающие его похожим на колбасу. Ожидается, что они повысят срок годности фарша.
Директор по продажам Клаус Хейн объяснил: «У такого способа упаковывания говяжьего фарша есть ряд преимуществ. Во-первых, потребление пластика сводится к минимуму. Во-вторых, упаковки вакуумные, что увеличивает срок годности на 7-14 дней, а значит, продукт будут реже выбрасывать.
Новые упаковки не означают, что мы полностью отказываемся от старых. У Danish Crown есть и другие мясные продукты (например, нарезка), которые по-прежнему будут продаваться в традиционных контейнерах.
В трубчатом контейнере красное мясо выглядит чуть менее красным, потому что в упаковке нет кислорода, как в традиционных контейнерах, но это не отражается на вкусе и питательности. В новой упаковке мясо удобнее переносить, и оно занимает меньше места в холодильнике».
Источник: crispy.news
