Специалисты самарского Управления Россельхознадзора предупреждают об опасности употребления в пищу мяса диких животных.
Чтобы обезопасить себя и своих близких от болезней, передающихся от них к человеку, охотникам Самарской области необходимо соблюдать меры предосторожности.
Главное правило – при наличии ран или царапин на руках разделывать тушу животного категорически запрещено. А мясо добытых животных обязательно нужно подвергать ветеринарно-санитарной экспертизе.
При доставке мяса для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы владелец обязан предоставить ветеринарное свидетельство (ветеринарную справку) о благополучии местности по заразным заболеваниям диких и домашних животных. В документе также должны быть указаны время и место добычи, результаты ветеринарного осмотра.
Источник: tvsamara.ru
