КУДА РЫБКА УПЛЫЛА?
В ассортименте питания детей до года, представленном в российских магазинах, продукция из рыбы пока занимает не более 3%.
Подробнее ...
День: 20.03.2020
ВЕНДИНГОВЫЕ АВТОМАТЫ НЕ РАБОТАЮТ НА «УДАЛЁНКУ»
Многие операторы киосков с готовой едой приостановили работу в российских офисах, они вынуждены приостановить работу из-за перехода офисных сотрудников на дистанционную работу.
Подробнее ...
6 СПОСОБОВ ОБОЙТИСЬ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ И ЗАМЕДЛИТЬ ПЛЕСЕНЬ НА ХЛЕБЕ
Ученые из НИИ хлебопекарной промышленности призвали весь хлеб упаковывать, а специалисты из сообщества “Хлебопёки и кондитеры” поделились рекомендациями для производителей, как избежать заплесневелости продукта.
Подробнее ...
ЗАПАСЛИСЬ ПРОДУКТАМИ? А СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ИХ МОЖНО ХРАНИТЬ?
В связи с коронавирусом народы всех стран истерично запасаются продуктами. Важно помнить, сколько времени можно хранить каждый продукт, пока он не испортится.
Подробнее ...
АНТИПАТОГЕННАЯ УПАКОВКА ДЛЯ СВЕЖИХ ПРОДУКТОВ
Американская компания Aptar Food + Beverage представила технологию InvisiShield – антипатогенную упаковку для свежих продуктов.
Подробнее ...
ФАРМСУБСТАНЦИИ ПРОДОЛЖАЮТ ПРИМЕНЯТЬ
Сельхозпроизводителей призывают отказаться от использования фармацевтических субстанций в лечении животных.
Подробнее ...
КТО ЖЕ «ЛУЧШИЙ ПО ПРОФЕССИИ»?
14-15 июня в Самаре состоится федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пивовар».
Подробнее ...
IPA – НЕСТАНДАРТНОЕ ПИВО С РАСТУЩЕЙ ПОПУЛЯРНОСТЬЮ
Российские пивовары все чаще добавляют в линейку своей продукции сорт IPA, который для многих любителей пива по-прежнему остается загадкой.
Подробнее ...
«БРАТЬЯ ЧЕБУРАШКИНЫ» РАСТУТ НЕ ПО ДНЯМ, А ПО ЧАСАМ
Со вторника спрос на продукцию компании «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» составил в среднем 30-40%. Рост показали молоко, творог, сметана и масло.
Подробнее ...
В РОССИИ ХОТЯТ ЗАПРЕТИТЬ ГЛИЦИДОЛ, НО КАК ЕГО ИЗМЕРИТЬ?
В России хотят ввести жесткие ограничения на уровень глицидиловых эфиров (GE) и 3-монохолорпропан-диола (3-MCPD) в пищевых продуктах.
Подробнее ...