фарш «Особый» , ООО «Брянская мясная компания»

В ФАРШЕ «МИРАТОРГА» НАШЛИ ЛИСТЕРИИ

Мясные Экономика
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

Владимирский Россельхознадзор выявил потенциально небезопасные мясные полуфабрикаты, говорится на сайте управления.

Пробы сырья были отобраны у крупного мясоперерабатывающего производителя в Коврове. В ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили фарш «Особый» из говядины замороженный (ООО «Брянская мясная компания», Брянская область) и фарш «Сельский» замороженный (ЗАО «СК Короча», Белгородская область). Оба производителя входят в АПХ «Мираторг».

Согласно протоколам испытаний, во всех отобранных пробах была выявлена Listeria monocytogenes, что не соответствует требованиям законодательства РФ.

Результаты лабораторных исследований были переданы в Управление Россельхознадзора по Белгородской области и Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям для принятия мер в рамках полномочий.

Вместе с тем в июле текущего года информация была доведена до производителей полуфабрикатов с целью недопущения дальнейших нарушений, которым, кроме того, были выданы предписания на прекращение действия декларации о соответствии (информация направлена в Федеральную службу по аккредитации). Владелец некачественной продукции также проинформирован для изъятия ее из оборота и учета лабораторных исследований в дальнейшем.

Источник: fsvps.gov.ru

Метки