Шелдон Лавин впервые вошел в рейтинг богатейших американцев в 88 лет с состоянием в $3 млрд. Его имя мало кому известно, но с его продукцией знакомы многие: его компания — крупнейший и старейший поставщик мяса для McDonald’s.
Как американец сменил банковскую отрасль на мясоперерабатывающую, пережил скандал с просроченными наггетсами и сумел попасть в список Forbes?
Миллионы котлет для биг маков и макчикенов каждый день сходят с конвейеров заводов от Иллинойса до Китая, которыми владеет продуктовый подрядчик OSI Group. Мясо подвергается мгновенной заморозке, а затем отправляется в рестораны, где его остается только разогреть, добавить специальный соус и вместе с маринованными огурчиками положить на булочку с кунжутом.
Название OSI Group слышали немногие, но это — одна из самых больших частных компаний в США, крупнейший и старейший поставщик мяса для McDonald’s. Штаб-квартира OSI Group находится в городе Орора недалеко от Чикаго. Предприятие выпускает продукцию для легендарной сети фастфуда уже больше полувека и сегодня занимается этим свыше чем в десяти странах.
OSI Group находится под строгим контролем 88-летнего миллиардера Шелдона Лавина, возглавляющего совет директоров и владеющего львиной долей бизнеса с продажами на $6,3 млрд (данные за 2019 год).
В этом году Лавин впервые вошел в рейтинг 400 богатейших американцев по версии Forbes: его состояние оценили в $3 млрд. При этом бизнесмен почти не общается с прессой, а его компания стала идеальным малоизвестным и неприметным партнером для брендов, к которым постоянно приковано внимание общественности — в их числе бренд Oscar Mayer корпорации Kraft Heinz, сети продуктовых магазинов Whole Foods и ресторанов мексиканской кухни Chipotle.
Для них OSI Group ежегодно изготавливает больше 20 000 тонн стейков, барбекю, карнитас (мясной начинки для тако), софритас (веганской версии буррито), фасоли и разных видов сальсы. В прошлом году холдинг привлек нового клиента — стартап Impossible Foods, выпускающий искусственное мясо на основе сои для вопперов Burger King и сэндвичей Starbucks.
В 2014 году все это чуть не пошло прахом. Компания к тому моменту только завершила строительство своей десятой фабрики в Китае, которая обошлась в $750 млн. Тогда же местный телеканал Dragon TV рассказал о том, что сотрудники завода меняют на уже непригодной в пищу замороженной говядине сроки годности, а из испортившихся чикен макнаггетс для McDonald’s вовсе делают новые.
Государственные органы по контролю безопасности пищевых продуктов немедленно закрыли предприятие, арестовали шестерых управленцев OSI Group и начали в отношении компании расследование.
Лавин принес публичные извинения:
«То, что случилось ― совершенно недопустимо. Не буду пытаться как-то оправдаться или найти объяснение. Это было абсолютно неправильно, и мне очень горько, что подобное произошло в моей компании».
McDonald’s к тому времени уже дополнительно закупал мясо для гамбургеров у двух крупнейших производителей мяса в мире: бразильской компании JBS S.A. и американского сельскохозяйственного холдинга Cargill из Миннеаполиса в штате Миннесота. Сотрудничество с OSI Group фастфуд-гигант тогда приостановил. Так же поступил и Yum! Brands, владелец KFC и Pizza Hut.
Этот скандал вместе со стагнацией потребительского спроса на фастфуд по всему миру нанесли по бизнесу Лавина сокрушительный удар. В McDonald’s ничего не комментируют, но, по словам аналитиков и оценкам Forbes, объем продаж OSI держался на одном уровне четыре года подряд, хотя за период с 2010 по 2013 годы он вырос вдвое. Компания сократила больше 320 сотрудников.
Следствие в Китае тянулось почти два года, причем некоторые менеджеры OSI Group провели в заключении 17 месяцев. Холдинг открыто критиковал процесс, но сам Лавин больше не высказывался публично. Расследование подошло к концу в 2016 году — предприятию выписали штраф в размере $365 000, а десятерым управленцам предъявили обвинения в продаже некачественной продукции и приговорили к лишению свободы.
Ситуация изменилась к лучшему в 2019 году: OSI Group заключила контракт с Impossible Foods на изготовление вопперов и других продуктов из растительного сырья. Благодаря сделке ежегодный доход компании Лавина увеличился приблизительно на $200 млн — до $6,3 млрд. Несомненно, была какая-то ирония в том, что самый давний производитель гамбургеров для McDonald’s начнет выпускать бургеры из растительного мяса для поставщика Burger King. Но эта сделка стала для компании тем самым толчком к развитию, которого остро не хватало.
Источник: forbes.ru
