Роскачество, проверка чёрной икры, чистая икра, идеальная икра

Роскачество назвало марку идеальной чёрной икры

По поручению Госкомиссии Роскачество с Россельхознадзором и Росрыболовством совместно исследовали осетровую икру различных торговых марок, закупленную в российских магазинах – как онлайн, так и офлайн.

Подробнее ...
Оливы, маслины

В чём разница между оливками и маслинами?

Оливка и маслина – это на самом деле один и тот же плод оливкового дерева, но этими словами принято называть плоды разной степени зрелости. Зелёные оливки пригодны для консервирования, а из чёрных чаще давят масло.

Подробнее ...
Законы, стандарты, СЭП

ЕЭК одобрила разработку ГОСТ на определение трансглютаминазы

Коллегия Евразийской экономической комиссии, приняла решение об утверждении разработки стандарта экспертизы пищевой продукции на микробную трансглютаминазу (мТГ) методом иммуноферментного анализа (ИФА).

Подробнее ...
«зимние кафе», Санкт-Петербург, Новый год на морозе, все для людей

Веранды на улице с зонтиками и столами разрешили ресторанам на Новый Год

Власти Санкт-Петербурга разрешили предприятиям общественного питания организовать «зимние кафе» в период с 25 декабря по 10 января. Соответствующее изменение в постановление подписал губернатор Александр Беглов.

Подробнее ...
голодные коровы, ферма Надеево, голодная смерть, коровы гибнут

Почти 200 истощенных коров погибло на ферме от голода

На ферме под Вологдой, как утверждают очевидцы, перестали кормить коров. Значительная часть животных уже умерла от голода. Местные власти и контрольные ведомства практически никак не могут исправить ситуацию.

Подробнее ...
"зеленая" продукция, улучшенные продукты, Виктория Абрамченко

«Зеленые» продукты занесут в реестр Минсельхоза

Правительство поддержало проект закона о продуктах с улучшенными характеристиками. Документ направят в Госдуму для рассмотрения в весенней сессии, заявила вице-премьер Виктория Абрамченко.

Подробнее ...