Министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников совместно с Губернатором края Владимиром Владимировым побывал с рабочей поездкой на козьем молочном комплексе «Надеждинский».
Предприятие входит в пятерку самых крупных ферм в России, занимающихся производством и переработкой молока во все виды сырной и кисломолочной продукции: пастеризованное молоко, кефир, ряженка, йогурты, творожные сыры, мягкий сыр рикотта, брынза, твердый сыр «Эдам», «Гауда», мороженное.
«На протяжении 2020 года наше мороженое было хитом продаж среди детей и людей, предпочитающих здоровое питание, в виду того, что такой уникальной продукции практически нет на российском рынке: она гипоаллергенна и не содержит никаких добавок», – поделился директор ООО козий молочный комплекс «Надеждинский» Алексей Семенов.
Высокое качество продукции, а также отсутствие каких-либо добавок – это принципиальная позиция инвестора проекта и предприятия, которое буквально за два года работы заняло передовые позиции в своем направлении на уровне страны. За 2020 год на КМК было произведено около 850 тонн козьего молока.
Ферма подразумевает содержание 2100 голов дойных коз, оснащена новейшим технологическим оборудованием с применением современного подхода к содержанию животных.
В 2021 году поголовье на предприятии увеличится до 2000 голов дойных козоматок и выйдет на полную проектную мощность в количестве 2100 голов в 2022 году, после чего ожидается производство не менее 2000 тонн сырого молока, и, соответственно, 200 тонн сырной продукции в год.
Источник: mcx.gov.ru
