Зимой организму особенно нужны витамины и полезные микроэлементы. Их источником мы привыкли считать овощи и фрукты. Однако некоторые овощи и фрукты вкусны и полезны только в свой сезон, в другое время года их лучше не покупать.
Есть растительные продукты вполне универсальные, которые не разочаруют вас круглый год.
Давайте разбираться, что из овощей и фруктов стоит покупать зимой, а с какими лучше повременить до лета и осени?
Капуста всех видов. Она созревает поздней осенью и благополучно хранится всю зиму.
Тыква — актуальна в первой половине зимы. Ближе к февралю лучше обходить ее стороной: если тыкву хранили неправильно, в ней уже может начаться процесс гниения.
Также смело можно брать практически любые корнеплоды — картофель, лук, редьку, морковь, свеклу.
Все цитрусовые. Помело, например, как раз лучше покупать именно зимой — в раннем осеннем урожае уж очень много кожуры и неспелой мякоти.
Хурма. Ее можно покупать всю зиму. Выбирайте плоды с равномерным окрасом, без зеленых и бурых пятен.
Айва. Тоже вполне зимний фрукт, но он на любителя. Если вам нравится айва, выбирайте плоды, которые чуть поддаются при аккуратном нажатии пальцами.
Ананасы. Их сезон длится круглый год, но многие замечают, что зимой они максимально вкусные.
Киви. Один из самых полезных зимних фруктов, так как его сезон как раз наступает в ноябре и длится до апреля.
Гранаты. Эти фрукты, наоборот, полны витаминов зимой, а вот летом на прилавках обычно можно найти лишь остатки прошлого урожая.
Также зимой актуальны авокадо, груши, яблоки, бананы, виноград. Из ягод зимой можно покупать голубику, чернику, бруснику, клюкву, шиповник, калину, облепиху.
Не стоит покупать зимой:
Арбуз. Если он сохранился до зимы, без химикатов ту явно не обошлось.
Помидоры и огурцы. Вкуса и витаминов в них зимой — по минимуму, а цена весьма высока.
Свежую клубнику. В это время года ее выращивают и сохраняют с помощью химикатов, поэтому такое лакомство может даже навредить здоровью.
Источник: НашПотребНадзор
