Один из крупнейших производителей вина в России компания «Фанагория» расширила свой ассортимент водкой, виноградной водкой.
Чача — крепкий алкогольный напиток на основе мезги – виноградных выжимок, которые являются побочным продуктом изготовления вина.
Винный дистиллят получен методом двойной перегонки в медных кубовых установках из винограда сорта «бианка» 2009 года урожая, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Дистиллят выдерживался не менее 10-ти лет в бочках из скального кавказского дуба средней степени обжига; в течение всего процесса выдержки бочки не менялись. В отличие от фанагорийских коньяков, это напиток одного года урожая, в его составе только умягченная вода и дистиллят.
Виноградная водка обладает золотистым цветом. Букет плодово-фруктовый с тонами абрикоса, инжира, персика, груши и ванили. Вкус мягкий, маслянистый с приятным фруктовым послевкусием.
Источник: fanagoria.ru
