«Группа Лента» внедрила новую для сети «Реми» схему приемки овощей и фруктов: компания открыла мониторинговые центры, сотрудники которых удаленно отслеживают качество товаров.
Качество овощей и фруктов оценивают удаленно: специалисты проводят осмотр дистанционно с помощью камер высокого разрешения, которые установлены в распределительных центрах. Все действия фиксируют на фото и видео, чтобы информировать поставщиков о качестве принимаемых партий. Это позволяет выстраивать доверительные отношения с партнёрами и минимизировать убытки. Кроме того, удаленная приемка снижает коррупционные риски. В скором времени в торговой сети с помощью технологии будут оценивать весь объем поступающих фруктов и овощей.
Ранее в сети «Реми» качество овощей и фруктов отслеживали приемщики, которые находились в распределительном центре. Они выявляли дефекты на плодах, проводили категорирование, делали фотографии и готовили отчет с итоговым решением по каждой партии.
«Проект в сети «Реми» находится в стадии активного развития и донастройки. Однако уже сейчас можно однозначно сказать, что удаленная приемка в распределительных центрах позволяет снизить количество списаний и повысить качество овощей и фруктов, которые доезжают до наших покупателей», — рассказала директор по качеству «Группы Лента» Екатерина Иванова.
«Группа Лента» начала применять технологию в 2021-м и масштабировала её в середине 2023 года. За четыре года благодаря удаленной приемке и другим мерам количество списаний овощей и фруктов по причине низкого качества снизилось совокупно на 20 процентов.
Источник: retail.ru
