Ещё один из мировых лидеров по производству кондитерских изделий Cadbury, который с 1897 года производит шоколад исключительно с коровьим молоком, работает над созданием веганской версии своего популярного бренда молочных шоколадок Dairy Milk.
Очень интересно, что в прошлом году организация Veganuary проводила исследование на тему того, аналоги каких продуктов, веганы хотели бы увидеть в продаже. Выяснилось, что угощение, которого веганы на самом деле жаждут больше всего — это веганская версия молочного шоколада Cadbury.
Для ее производства вместо коровьего молока будет использоваться миндальное.
Новый не содержащий молока Cadbury Plant Bar будет доступен в двух видах — без начинки и с кусочками соленой карамели. Упаковка шоколада будет сделана из натурального возобновляемого материала. Рекомендованная розничная цена 90-граммовой плитки составит 2,5 фунта стерлингов (примерно 245 рублей), что примерно в два раз дороже молочной версии шоколада этого производителя. Ожидается, что веганский шоколад от Cadbury станет доступен в Великобритании в ноябре этого года. Его разработка велась в течение двух лет. В компании утверждают, что вкус и текстура нового шоколада схожи с молочным.
Источник: vegnews.ru
