Израильский производитель представил экспериментальный виски M&H Apex Dead Sea (56,2%).
Бочки с напитком разместили для годичной выдержки в пустыне недалеко от Мертвого моря примерно на 423 метрах ниже его уровня. Этому региону свойственен жаркий климат (+50 градусов) и большая концентрация солей, что оказало серьезное воздействие на виски по словам производителя.
Низкий уровень осадков в районе Мертвого моря, жара и высокое содержание соли привели к резкому увеличению спирта, испарявшегося сквозь древесину во время процесса созревания, что придало виски изысканный вкус и аромат.
В пряном вкусе новинки сочетаются оттенки черного чая, корицы, темного шоколада, перца, засахаренного имбиря и морской соли.
M&H Apex Dead Sea выпущен ограниченной партией (4892 бутылки) и будет продаваться в Великобритании, Франции, США, Нидерландах, Тайване и Германии. Цена пока не раскрывается.
Источник: ru.inshaker.com
