Новый метод фракционирования молока разработан в Arla Foods
В компании Arla Foods Ingredients (AFI) разработана новая технология, позволяющая разделять молоко на белковые составляющие.
Подробнее ...
День: 26.11.2021
Систему «круговорота» пищевых контейнеров создают во Франции
Французская компания Pyxo хочет предложить сервис, который позволит легко и эффективно использовать многоразовые пищевые контейнеры в больших масштабах.
Подробнее ...
5 вопросов о самбуке и ответы на них
Самбука – крепкий анисовый алкогольный напиток из Италии. Здесь мы расскажем, как его производят и как принято его пить.
Подробнее ...
Гороховые «яйца» начнут выпускать в Германии
Берлинский фудтех-стартап Perfeggt представит свой первый продукт — яйца из гороха — в I квартале 2022 года в Германии, Швейцарии и Австрии.
Подробнее ...
Защитить кукурузу от попадания тяжелых металлов из почвы поможет минерал
Минерал ферригидрит может препятствовать поглощению из почвы растениями тяжелых металлов, доказали исследователи из университета Panhandle Research and Extension Center.
Подробнее ...
Продукты «ВкусВилл» назвали в Европе «едой для стариков»
Весной 2020 года «ВкусВилл» открыл свой первый магазин в Амстердаме, сейчас компания управляет там тремя точками, но основатель «ВкусВилл» Андрей Кривенко считает этот пилот работы в Европе пока не успешным.
Подробнее ...
Коптильни для квартиры: виды и советы по выбору
Домашняя коптильня позволяет самостоятельно приготовить не только невероятно вкусные, но и действительно качественные блюда, в составе которых не будет находиться вредных консервантов и химических ароматизаторов.
Подробнее ...