Веганские производители суррогатов мяса из Австралии могут быть вынуждены прекратить использовать такие названия, как «говядина», «свинина» и «колбаса», для описания своей продукции.
Кроме того, им также не будет разрешено использовать изображения животных на своей упаковке и реализовывать продукцию на одной витрине с мясом в супермаркетах.
Сенатор Сьюзан Макдональд утверждает, что покупатели сбиты с толку и введены в заблуждение подобными этикетками:
«Потребители делают покупки глазами. В результате покупатели обманываются, выбирая продукты без мяса».
Генеральный менеджер по переработке и экспорту Австралийского совета мясной промышленности Мэри Ву поддерживает запрет. Она говорит, что мясная промышленность заслужила право на эксклюзивный доступ к этикеткам.
Ву считает, что веганские пищевые компании виновны в «незаконном присвоении нашего бренда».
«Растительная промышленность хочет свободно использовать такие термины, как „говядина“, „свинина“ и „баранина“, без какой-либо ответственности», — отметила Ву.
Эксперт также возражает против обвинений сектора растительных альтернатив животных продуктов в том, что мясная промышленность «недостаточно экологична».
Напомним, еще летом 2021 года сенат Австралии начал обсуждение запрета на использование слов «мясо», «рыба» и «молоко» на этикетках продукции растительного происхождения.
«Речь идет о защите очень ценной отрасли, а также о четком различии между реальной вещью и альтернативами, чтобы потребители точно знали, что они получают», — подчеркнула Макдональд.
Кроме того, в мае 2021 года в американском штате Техас был одобрен аналогичный законопроект, запрещающий указывать на этикетках веганских продуктов их мясные/молочные аналоги.
Законопроект строго определяет «говядину» и «курицу» как «любую съедобную часть ранее живого и целого крупного рогатого скота / куриной туши, не полученную синтетическими или искусственными средствами».
Точно так же в нем говорится, что под этикеткой «мясо» не должно содержаться каких-либо лабораторных, культивируемых клеток, насекомых или растительных пищевых продуктов.
Источник: rossaprimavera.ru
